在家就能煎出好吃的牛排！

经常性的到外面吃西餐，锯牛扒。但其实你在家也能做出这美味的牛排喔。

牛里脊切成薄片，用刀背或者肉锤拍散

放红酒、耗油、黑胡椒粒、鸡精、生抽。带上一次性手套抓匀，最后倒入香油

盖保鲜膜入冰箱冷鲜层

腌制2小时以上，准备煎牛肉前把牛肉拍少许干淀粉

将白糖、生抽、红酒、黑胡椒粒调成料汁、淀粉调汁

锅内放油，炒香蒜末和洋葱丁，倒入料汁，翻炒均匀，倒入淀粉汁，翻炒几下成黑胡椒汁

将螺旋粉煮熟待用

平底锅内放油，大火油烧制8成热，放入牛排，改小火

一面变色凝结后翻面，两面都煎好了装盘，放螺旋粉、浇黑胡椒汁