羊排炖萝卜的家常做法

食材

• 主料

• 羊排

  800g

• 白萝卜

  800g
• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 八角

  适量

• 山奈

  适量

• 花椒

  适量

• 红辣椒

  适量

• 生姜

  适量

• 大蒜苗

  适量

• 豆豉酱

  适量

• 老抽

  适量

• 料酒

  适量
•  

步骤

1.羊排放开水中焯10分钟

2.捞出羊排

3.锅内放油放羊排同时放入八角、山奈、草果、花椒、生姜片

4.放入料酒

5.放豆豉酱、老抽和水煮开

6.放高压锅内压10分钟

7.萝卜切块放锅内加煮好的羊排

8.放适量红辣椒和盐

9.出锅前放大蒜苗

小贴士

食用羊肉的注意事项：

　　⑴、凡有发热、牙疼、口舌生疮、发热等症状的人应少食。

　　⑵、高血压、肝病、急性肠炎或其他感染性疾病的人应少食。

　　⑶、吃过羊肉之后不能马上喝茶，否则会导致排便不畅或便秘。