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做法:
1.蘑菇清洗干净,切厚片
2.蘑菇飞水(飞水可以去掉蘑菇的腥味)
3.捞起蘑菇,沥干水分
4.热油锅(有黄油的话放黄油会更香),把蘑菇排进平底锅
5.中火煎至两面稍带金黄
6.淋入适量酱油
7.磨入黑胡椒碎
8.翻炒均匀即可
来自: 破茧成蝶33 > 《煎炒类》
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