金针菇 成份:金针菇200克、植物油0.5汤匙、葱4、麻辣饭3、盐0.5茶匙、糖0.5茶匙、2茶匙酱油。 实践: 1。金针菇切根,挑出金针菇的老部分,将金针菇浸入微咸水中,浸泡在米水中,效果更佳。 2。将适量的水倒入锅中,然后在锅中煮蘑菇。 三。取下金针菇,然后冷却并沥干。 4。在空碗中搅拌适量的盐、酱油和糖。 5。葱葱洗净,切成葱花; 6。小辛辣漂洗,辣椒辣椒圈; 7、将干金针菇放入碗中沥干,撒上韭菜。 8。将适量的植物油加入镬中加热,加入麻辣米中。 9。将调味料倒入金针菇中,倒入金针菇油和香辣米饭。 金针菇两卷培根卷 成分:培根,5片,金针菇,一点蚝油,一点酱油,一点糖,一点胡椒,和10个牙签。 实践: 1。金针菇漂头半切成两段 2。用熏肉把金针菇卷起,用牙签固定。 三。煎锅加热后,加入少许油,放入腊肉卷中火。带盖子的壶最好盖上。 4。油炸,蚝油,盐,糖,酱油和水。 5。将两面煎至金黄,倒入锅内,盖上锅盖煮一点,使金针菇吸收汁液的味道。 6。在盘子的末端,取出牙签,到桌子上吃! 三、切碎的胡椒蘑菇 成份:金针菇400克,剁椒4汤匙,清蒸鱼油3汤匙,葱油2,食用油2汤匙。 实践: 1。金针菇切根,冲洗和沥干。 2。把辣椒放在蘑菇上 三。把蒸笼里的水加起来,用大热度煮。把蘑菇在锅里蒸5分钟。 4。金针菇煮沸后从盘子中取出汤。 5。切碎辣椒上的葱 6。浇点清蒸鱼露 7。热油可以倒在最后。 四。洒蘑菇 成份:金针菇、少量油、盐、酱油、水和葱花。 实践: 1。金针菇,洗净,生根,搁盘,加盐,酱油,水(1:3:5),持保鲜膜,放入蒸笼蒸10分钟。 2。蒸完后,取出保鲜膜,撒上葱花,在煎锅中加入少量油,油热后倒入金针菇中。 五、金针酸汤育肥牛 配料:牛肉卷,金针菇,腌辣椒,小米辣椒,黄椒,姜,蒜,洋葱,盐和胡椒粉。 实践: 1。金针菇去老根洗净沥干。腌辣椒和小米辣椒。姜和蒜切碎,洋葱切碎。 2。火锅里的油。热油后,炒姜、蒜、泡椒、小米辣椒、黄椒。 三。加一大碗水。大火发生后,加入少许腌辣椒、水和盐。撒上胡椒,煮10分钟左右。 4。软化金针菇和鱼到碗底。 5。然后加入脂肪片,煮到变颜色为止。汤倒进大碗里。 6。蒜头,葱,热油 六、番茄金针菇育肥锅 主要成分:150克肥牛,100克金针菇,3个西红柿,4个菜籽(小),3克盐,1片葱,2片姜,2个腌辣椒,1/2汤匙橄榄油,650毫升水。 实践: 1。将小油菜洗净,移去金针菇根,在盐水中浸泡15分钟,控制水,切洋葱和姜,洗净去皮番茄。 2、打开一壶水,将肥牛放入烫伤后立即取出。 三。在石锅里放点橄榄油,炒洋葱和姜。 4。切下的番茄片,慢慢搅拌浓番茄汁,加入两片腌辣椒,一勺腌辣椒水,再加半碗白开水。火煮开煮5分钟。 5。把油菜和金针菇,1汤匙盐,煮1分钟左右。 6。把烧焦的牛肉放在火上,等待锅里的汤在吃之前停止煮沸。 七。芹菜炒香菇 配料:金针菇,胡萝卜,芹菜,醋,大蒜,酱油,辣椒油,芝麻油和盐。 实践: 1。金针菇洗净沥干水,芹菜叶切下儿童洗净,胡萝卜切成干净并切碎。 2。锅里加水,加少许盐和植物油(色泽更鲜艳),放入金针菇和芹菜,胡萝卜漂水(金针菇单独白水,芹菜和胡萝卜一起煮),在冷水中漂至水中。冲洗。 三。将辣椒、芹菜和胡萝卜放入锅中,然后加入大蒜、酱油、醋、芝麻油和辣椒油。 八、金针菇的芙蓉汤 成分:猪肉瘦肉,150克,金针菇,250克,豆腐,1片,生姜,3片,白胡椒,洋葱花。 实践: 1。将瘦肉切成片,与油、盐和白胡椒混合,腌20分钟。 2。金针菇切根,清洗,切豆腐。 3.加入水。锅内加姜片。煮沸后加入豆腐和金针菇s。 4。煮10分钟,然后加入肉片。直到颜色成熟,调味用盐、酱油和芝麻油,撒上葱花。 九。菠菜与金针菇 主要成分:金针菇200克,菠菜300克,花生仁(油炸)30克,盐1/2茶匙,醋2汤匙,鸡精一点,姜1小片,大蒜2瓣,生匙1酱油,白糖1茶匙,芝麻油5克。 实践: 切碎1。熟花生仁姜蒜切 向2添加适量的水。锅,然后把菠菜加到老根上20秒钟。 三。把菠菜去掉,放入冷水中冷却。然后从根部加入蘑菇,烫伤1分钟。 4。把糖、盐、醋和生菠菜切成碗。 5。加入姜和蒜,倒入细酱汁中。 6。撒上切碎的花生和鸡精,加入芝麻油拌匀。 十、金针菇开虾 材料:9对虾,80克金针菇,2汤匙油,1汤匙酱油,半小包盐,2茶匙糖,1辣椒,1胡椒,1葱和1大蒜。 实践: 1。用厨房剪刀冲洗虾和剪刀,去除虾线。用菜刀切碎虾身上的几根肌腱 2。把大蒜削皮,切成大蒜。葱和辣椒切成小块 三。将2汤匙油放入锅中,加入蒜泥4分钟炒熟,加入1茶匙水,加入酱油、盐、白糖及白胡椒煮开。 4。用金针菇覆盖圆盘,然后把虾打开。把煮熟的调味料倒在虾背上,把调味汁倒在蘑菇上。 5。把饭煲里的水煮开,把碟子放进蒸锅里,放在膀胱上。 6。蒸锅蒸蒸15-20分钟 7。撒葱和胡椒 |
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