过完年要吃荞麦蘑菇汤

过年时难免要吃很多，鱼和肉更是不可避免了，几天下来，身体会存储很多热量和脂肪，不及时消耗运动，发胖是肯定的了。靠节食减肥很痛苦，靠运动减肥也不轻松，还是靠饮食慢慢减肥，比较舒服。这里有一款俄罗斯素食汤，即营养，又好吃，又好做，也是冬天最好的食材，主要以荞麦蘑菇为主，名字就叫《荞麦蘑菇五素汤》。

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• 1. 蘑菇，荞麦（或高粱米）洋葱、土豆、胡萝卜。
• 2. 油少许烧热，先放洋葱炒香。
• 3. 再放土豆、胡萝卜、蘑菇、荞麦一起翻炒两三分钟。
• 4. 加水烧开10分钟即可。
• 5. 根据自己口味，关火时加盐，其它调料不用加，保持原滋原味。

 

做好了，就是这个样子滴，比较适合晚餐食用。

黑熊说：“给我也来一碗”！

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