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无油料理也可以很美味，此款粉条的重点在汤，有了这款汤底您还可以延伸出更多素食作品，比如火锅汤底、素汤面条等等。 ️上吃素，长养慈心 纯素无油香浓美味的 【蘑菇汤杂蔬素荞麦汤面】 ▼ 1）食材准备：洗净食材。香菇，平菇，口蘑切片。棱丝瓜去皮切条，荷兰黄瓜🥒切丝，荷兰豆切丝。 2）蘑菇放入锅内加足量清水煮开后转小火煮40-50分钟。此时汤汁香浓呈浅琥珀色。捞出煮得没有味道的蘑菇不用。 3）转大火烧开蘑菇汤，加入适量荞麦面煮4-5分钟。煮面2分钟后加入丝瓜同煮。 4）加入适量海盐，生抽调味。 5）出锅前加入黄瓜丝，荷兰豆丝煮烫半分钟即可关火。 6）吃面的时候根据喜好可以搭配七味粉，海苔丝，黑芝麻。 |
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