 正宗可乐鸡翅的做法正宗可乐鸡翅是最常见的家常菜之一，可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。有许多种做法，但主料均为鸡翅和可乐。可乐鸡的味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，又保留了可乐的香气，深受广大食客喜爱。那么正宗可乐鸡翅怎么做呢？正宗可乐鸡翅的做法有很多种，在这里介绍最常用的正宗可乐鸡翅的做法大全，详细的可乐鸡翅做法如下: 【原料】：鸡翅 【配料】：可乐、料酒、生抽、葱、姜 【准备】: 将鸡翅洗净，两面都用刀划开两道，以便更加的入味 【正宗可乐鸡翅的做法步骤如下】： 1.将鸡翅跟冷水一起下锅 2.大火煮开后再续煮2-3分钟关火，倒掉带着油、血沫的水，然后用温水洗干净鸡翅待用 3.将焯过水的鸡翅重新放入洗干净的锅中 4.倒入整瓶的可乐，以没过鸡翅为准 5.加入葱、姜、料酒、生抽，加盖大火煮开后，中火续煮 6.煮至汤汁收浓、粘稠即可 正宗可乐鸡翅的家常做法 原料：鸡翅；可乐、姜、蒜、八角、辣椒；盐、酱油、料酒 正宗可乐鸡翅的家常做法做法： 1、鸡翅，可乐。鸡翅买回来洗干净，中间划一刀； 2、将中翅捞出，用纸吸去水份； 3、中翅放在碗中用姜、蒜、盐、可乐、酱油腌上半小时左右； 4、放在锅中煎至二面金黄；加入八角，大茴，料酒，辣椒略炒； 5、把腌过的汤水倒入锅内；再倒入可乐，淹没中翅为止。 6、大火煮沸后，小火煮30分钟左右。 7、最后大火收汁，装盘。 提示：用普通可乐就可以，我用的是可口可乐。比较喜欢可口可乐 微辣正宗可乐鸡翅的做法 主料： 鸡半只 ，可乐（一罐） 辅料： 盐 生姜等 制作方法： 1.将鸡洗净剁成小块，放入铁锅中 2.倒入可乐，以刚漫过鸡块为准，浸泡15分钟 3.加热，用大火烧至开锅，用漏勺略去表面的渣滓 4.小火继续烧5分钟 5.放入适量的盐、生姜、料酒等调料，适时添加少量水，继续煮10-15分钟 6.汁水收浓鸡肉熟透即可装盘 小技巧： 1.爱吃辣的朋友可以加点小干辣椒 2.不爱吃太甜的朋友可以将可乐改用建怡可乐 3.将熟的时候加少量酱油可使色泽更红润。 正宗香辣可乐鸡翅的做法 原料：鸡翅中6-8个，可口可乐一小杯，辣椒粉少许，孜然少许（成粒的孜然,不要粉末的）。 步骤： 1、锅里放水，等水烧开后下鸡翅，鸡翅7成熟即可。滤干水备用。 2、油多放，用葱花和大蒜爆锅，下鸡翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦为最好。 3、用勺子把多余的油撇出来，把可乐加进去，加盐和味精，一点水都不要放，等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁。在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。 4、最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了。 最简单正宗可乐鸡翅的做法 原料：用鸡翼做味道较好。 做法： 1、用刀在鸡翼背部划开两道浅口。 2、放入五香粉，姜片，盐，糖和绍酒（少许）腌制15分钟。 3、油热后快炒，滴入适量酱油，待鸡翼金黄后，倒入可乐（一个易拉罐），份量为盖过所有鸡翼。 4、将两匙生粉用少许水或开后倒入。 5、锅内的可乐因为加了生粉开始收汁。 6、待可乐汁全部裹紧鸡翼后（尽可能的干锅，不留汁），出碟，切几条香菜铺在鸡翼上面！完成:)
|
|
|
更多精彩食谱推荐：
