主料;面条 200克,油菜 50克, 香菜 50克, 榨菜 50克,冬菜 50克 猪骨 适量 辅料;盐 辣椒面 花椒面 姜粉 蒜蓉 花生米 芝麻 酱油 醋 胡椒粉 葱碎 麻油 葱姜 做法;
2 猪骨加入水 葱姜小火煮至1小时。 3 把辣椒面和芝麻放入小碗中。 4 锅中注入有烧至6成热。 5 将热油浇在辣椒碗中,搅拌均匀即成油辣子。 6 花生米放入锅中炒香。
8 取一碗,加入葱碎 蒜蓉 姜粉 花椒粉 冬菜 榨菜 花生碎 酱油 醋 油辣子,麻油。 9 锅中注入水,烧开下入面条煮熟。 10 加入洗净的油菜。 11 料碗中,加入烧开的大骨汤。把调料冲开。 12 将面条捞入汤碗中,撒上香菜即可。 |
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