| 共 17 篇文章 |
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麻辣鲜美的----重庆小面。盐 辣椒面 花椒面 姜粉 蒜蓉 花生米 芝麻 酱油 醋 胡椒粉 葱碎 麻油 葱姜。2 猪骨加入水 葱姜小火煮至1小时。3 把辣椒面和芝麻放入小碗中。5 将热油浇在辣椒碗中，搅拌均匀即成油辣子。6 花生米放入锅中炒香。8 取一碗，加入葱碎 蒜蓉 姜粉 花椒粉 冬菜 榨菜 花生碎 酱油 醋 油辣子，麻油。9 锅中注入水，烧开下... 阅443 转37 评0 公众公开 14-01-24 21:33 |
给剩米饭披上华丽的外衣—蛋包饭。准备好所有材料：将胡萝卜切小丁，与豌豆，玉米一起入开水中绰烫，火腿，洋葱切小丁，米饭盛一小碗。米饭炒散后加入番茄酱，少许盐调味，炒匀后盛出。锅洗清加一大匙油，倒入1/2蛋液，转锅子摊成均匀厚度的蛋皮，在蛋液即将凝固时在蛋皮一侧放上炒好的米饭。再将蛋皮对折，封口处按压粘牢。2、 往蛋皮中加... 阅32 转2 评0 公众公开 13-10-19 17:38 |
远离油烟懒人餐，饭菜一锅出：土豆肉馅焖饭。大米1小碗、土豆一个、胡萝卜1/2跟、肉馅200克（也可以不用肉馅，用做好的白肉、排骨等代替）5.炒锅烧热倒油，油温5成热后放入肉馅煸炒。10.再倒入煸好的肉馅和煸炒肉馅的酱油。11.加入盐和橄榄油（没有橄榄油可在煸炒肉馅时稍微多放一点油，然后连同肉馅一起倒入锅中，酱油和鸡精都有咸味，所以盐... 阅73 转2 评0 公众公开 13-10-13 11:32 |
今天晚餐吃香河肉饼 食材明细：酱油 适量盐 适量十三香 适量鸡精 适量香油 适量花椒水 适量。牛肉馅加入花椒水（花椒水起的作用是肉馅不干，汤汁多）、酱油、盐、十三香、葱姜末、鸡精、香油,葱一定要多放（因为家里就一颗可怜的小葱了，所以放了点葱头充数，唉！)，搅匀。肉馅均匀的铺在面饼上，窄的那头留出四分之一不放肉馅。黄灿灿的香河肉... 阅458 转30 评0 公众公开 13-03-26 12:13 |
原料2：白芸豆、猪前膀肉、葱、姜。5、芸豆洗净，去筋，横切成3毫米左右的小段；6、起油锅，下入芸豆大火煸炒，至变色变软，盛出凉透；7、芸豆和酱肉添加葱花和适量油、盐、味精拌匀；1、芸豆切丁大小随个人喜好，我喜欢颗粒大的，所以切得较厚；2、芸豆提前炒制，一是方便快速熟透，二是芸豆变软后容易包，而且吃起来口感更香； 阅63 转0 评0 公众公开 13-02-23 10:52 |
吃不厌的川味炸酱面。炒好的炸酱是这个样子滴，此酱是川菜的经典，也称臊子，像蚂蚁上树啊、麻婆豆腐啊，都会用到他，当然，炸酱最好吃的就是做炸酱面啦。炸酱面的做法：原料：酱油、醋（酱油和醋的比例为1:3）、花椒粉、鸡精、干辣椒面、葱花、香菜末、胡椒粉、香油。1、将酱油、醋（酱油和醋的比例为1:3）、花椒粉、鸡精、干辣椒面、葱花、香... 阅53 转1 评0 公众公开 13-02-21 21:02 |
2、热锅倒油，将花椒粒放入炸成黑色捞出，火关小将葱花芹菜和蒜苗放入炝炒，放入盐炝入醋，稍微翻搅一下倒入清水大火烧开3、鸡蛋打均匀后，调小火，转着圈的一点点滴入在锅内，加老抽和鸡精后再慢慢的翻搅4、将面条煮熟，捞入铺着菠菜的空碗中，淋上油辣椒，浇入热汤，用汤和面将菠菜烫熟，这样保持了菠菜的绿色和脆爽。1准备：油菜 干辣椒 香... 阅62 转1 评0 公众公开 13-01-13 20:22 |
一定要趁热吃的鲜肉酥饼材料：水油皮面团：面粉300克，猪油120克，白糖50克，水85克。油酥面团： 面粉200克，猪油100克，鲜肉馅： 猪肉馅500克，白芝麻（熟）2调羹，香油10ML，花生油15ML，酱油若干，料酒1调羹，精盐15克，葱姜蒜末各10ML，花椒水20ML。1、将水油皮面团所有的材料混合，揉成光滑的面团。4、将水油皮面团和油酥面团分别... 阅68 转5 评0 公众公开 12-12-30 17:26 |
蒜香排骨腊味蒸饭蒜香排骨腊味蒸饭"我们要准备的材料：排骨、蒜、腊肠、米。蒜香骨，怎么能少了蒜了，我们有请"蒜你狠"登场。放蒜的多少，根据个人的喜好习惯决定，今天我的排骨不多，我放一半的蒜就好！把切好的蒜粒，洒在刚在放过调料的排骨上，用筷子搅拌，使之均匀散布在排骨周围！排骨和蒜在一起放上一段时间，让蒜香味、... 阅3 转自xiaoninge... 公众公开 12-12-16 10:05 |
菌香肉酱面。材料：猪肉 100g，香菇 150g，口蘑 100g，葱 15g，姜 10g，豆瓣酱 20g，酱油 10ml，美极鲜 5ml，盐 适量，清水 适量，花生油 25ml，五香粉 2g，糖 5g，辣椒粉 10g。做法：1，猪肉切成小粒。2，香菇洗净切成小粒。3，口蘑洗净切成小粒。4，热锅下油，放入少许葱姜炝锅。6，翻炒至猪肉变色。7，放入香菇和口蘑翻炒出香味。 阅114 转6 评0 公众公开 12-07-12 06:43 |
