发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
1、前腿肉去皮,肥瘦肉分开切小粒,混合略剁,放大盆,加入盐、生抽、蚝油、花椒粉、胡椒粉、鸡蛋、姜末、海米碎搅拌上劲,或者按个人口味调馅,腌制约30分钟
2、马蹄剁碎加入肉馅中,拌匀,用手取适量肉馅,再手中反复摔打至紧实后,搓成圆形的丸子,排在保鲜膜上备用
3、空气炸锅预热180度,5分钟,将丸子排入炸锅或炸盘中
4、180度,12分钟,中间取出翻面。炸完取出可将盘底多余的油倒掉,继续炸下一盘
来自: ZL 1967 > 《猪牛/畜类》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
试用团:外酥里嫩口感一流的无油版干炸丸子
试用团:外酥里嫩口感一流的无油版干炸丸子试用团:外酥里嫩口感一流的无油版干炸丸子 (2014-01-27 07:56:13)刚开始心里还真没底,没油...
炸丸子有小妙招,非常实用,你知道吗?
炸丸子有小妙招,非常实用,你知道吗?将泡好的馒头用手挤干水份,并捏烂以后放入肉馅中,并用手抓匀,然后加入少量的淀粉,并且反复的...
春节必备的炸丸子,掌握了这些窍门,炸出的丸子外酥里嫩,太香了
春节必备的炸丸子,掌握了这些窍门,炸出的丸子外酥里嫩,太香了。尤其是炸丸子,在外奔波了一年的游子只有在春节才可以和家人团聚,年...
【干炸丸子|干炸丸子做法】干炸丸子怎么做、如何做
【干炸丸子|干炸丸子做法】干炸丸子怎么做、如何做干炸丸子。2、葱姜切末,倒在备好的玉米淀粉中,拌匀后倒在肉馅中,继续抓匀,常温下...
丰泽园的干炸丸子--方子
丰泽园的干炸丸子。干炸丸子是一道传统鲁菜,炸制的丸子外焦里嫩,干香不腻,根据。干炸丸子(方子来自搜狐美食厨房)主料:400克猪肉馅...
不油腻的干炸丸子,
北京丰泽园饭店 干炸丸子。干炸丸子是一道传统鲁菜。炸制的丸子外焦里嫩,干香不腻,根据自己喜好,蘸食椒盐、辣酱等味碟食用,都非常适口。主料:400克猪肉馅 肥瘦比例:6:4.1、将干黄酱和肉馅抓匀。...
【食全食美】鲁菜 酥炸丸子四喜丸子
【食全食美】鲁菜 酥炸丸子四喜丸子。材料:做法:1.将豆腐用勺子压成碎末,然后连同胡萝卜粒、香菇丁、鸡蛋一起放入肉馅里,然后加入1...
炸丸子加一个馒头,放3天还不硬,老妈的炸丸子秘方,都来学学!
炸丸子加一个馒头,放3天还不硬,老妈的炸丸子秘方,都来学学!我家里炸丸子一般都是吃肉丸子,要么就是加点白萝卜混合炸。搅好的肉馅里...
过年炸丸子怎么炸才是又香又脆?
悟空问答炸丸子是一道普通的家常菜,如何才能把丸子炸好,几个关键点必须要掌握好:1:猪肉选择要肥瘦相间的后腿肉 2:量不是太大的情况下,尽量选择在家里用刀剁肉馅(这样炸出来的丸子口感柔韧度都要...
微信扫码,在手机上查看选中内容