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我老公讲过，他小时家里很穷，只有在过年时，妈妈炒一碗豆干，放上酱，烧的咸咸的，才说，今天过年，菜随便吃，那下饭的菜，又那么咸，再随便吃，也只是多吃半碗饭而以，他说穷人家的孩子都懂事，知道家里难，从不要吃不到的东西，因此，才有了物质丰富后，吃的只要想吃，准买回来，餐桌上的菜总是换着花样做，再后来，凡是与吃有关的病，都跑不了！
豆腐干原来也常买来吃，后来也是听多了，不敢买，但还是喜欢吃，反正放新吃的东西也太少了，，算了，因噎废食也不可取，听天由命吧！
两块前豆腐干分成两顿做的，这次又买了几个红辣椒，用了两个，蒜苗几根，甜面酱一大勺
煮了一大块肉，切了一点，
油烧热了先炒辣椒，辣椒在这几样里熟的慢，要先放，炒到八成熟再放其它的原料，炒到快熟时，加面酱，酱油，味精，白糖，翻几下，出锅，油又倒多了，要不是发帖，我就留在锅里，再炒一个菜了，平时还是少吃油健康，改起来难，生活习惯不好
今年还是吃简单点，大鱼大肉真是年青人的口福了！
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