 X  最近好像跟香蕉黏上了  主要是信手拿来的材料 又非常适合做各种蛋糕，索性再来个焦糖味的 放了焦糖的点心从颜色到味道都是非常诱人的  这款磅蛋糕还是减了糖和油 否则对身体是个负担 最后把我做过的磅蛋糕列个合集 方便感兴趣的朋友使用  ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 可做15*9*7长模一个 原料: 鲜奶油50g/细砂糖50g/香蕉1根/甜酒15ml/无盐黄油60g/鸡蛋2个/糖粉80g 低粉130g/泡打粉1/2小勺 做法： 细砂糖放入小奶锅中火煮成焦糖色(图1） 乘热加入事先加热好的鲜奶油搅匀成为焦糖奶油（图2、3） 加入已压碎的香蕉和甜酒搅匀备用（我用的是自制的葡萄酒）（图4、5、6） 黄油室温融化电动打蛋器打散 加入糖粉打至蓬松 分次加入两个鸡蛋的蛋液打至油水融合（图7、8） 筛入低粉和泡打粉用刮刀拌匀（图8、9） 加入做好的焦糖奶油 用刮刀拌匀(图10、11） 将蛋糕糊倒入事先铺了油纸的蛋糕模（图12） 烤箱预热170度，中层烘烤50分钟完成 烤好的蛋糕由于焦糖的加入 颜色非常诱人  吃口也非常绵软可口     ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 6种花式磅蛋糕集锦
香橙磅蛋糕 焦糖乳酪磅蛋糕百香果乳酪磅蛋糕
香蕉核桃磅蛋糕 焦糖香蕉磅蛋糕 苹果磅蛋糕 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ THE END~~ |
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