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由于人们的生活水平比以前提高很多，有更多的机会过多的摄入 高脂肪，高能量的食物，并且很少进行体育运动，因此血脂就开始出现异常。 为大家推荐些高血脂患者的食疗菜  各位美食家们，如果你家里有人正好需要这个，赶快动手做道吧，记得分享给大家学习噢 普洱山楂茶 山楂15克，水400毫升，煎至250毫升，去渣留汁，倒入茶壶中，加入普洱茶10克。 适用于高血脂，肉食积滞，消化不良。 苦丁山楂茶 适用于高血脂，高血压 柿叶绿茶 干柿叶30克，洗净切碎，山楂20克洗净捣碎。 适用于高血脂 葵花籽山楂汤 葵花籽仁、山楂各50克，分别洗净，加水500毫克，烧开后，加入红糖熟至汤溶。 适用于高血脂，高血压，妇女痛经。 山楂消脂饮 鲜山楂50克洗净切成薄片，荷叶15克洗净剪成小块，鲜槐花20克，决明子10克，清洗干净，水煎2次，每次用水500毫升，煎半个小时，两次混合，去渣，加入白糖，调匀。 适用于高血脂，高血压。 山楂猪排汤 山楂30克洗净，猪排洗净切成小块，加入400毫升水，小火煮烂，加入芹菜叶，盐，在炖片刻。 适用于高血脂，高血压，食欲不振。 山楂茶 山楂，水一起煎。 适用于高血脂，消化不良，肉食积滞。 玉米木耳粥 玉米粒150克，黑木耳10克（冷水浸泡），玉米烙用高压锅加水300毫升煮到快烂时，改用普通锅，放入木耳同煮为粥，下盐，调匀。 每日早晚空腹服。 适用于高血脂，冠心病。 玉米粉粥 粳米100克，加清水1000毫升，大火烧开，小火熬至粥将成，放入玉米粉50克，白糖用适量清水调和，倒入，拌匀，熬至成粥。 适用于高血脂，冠心病，心肌梗塞，动脉硬化，血液循环障碍，脾胃虚寒。 水芹黑枣汤 适用于高血脂，高血压 荷叶山楂饮 适用于高血脂 茉莉三花茶 茉莉花，玫瑰花，玳玳花，荷叶各15克，川芎10克。 适用于高血脂，单纯性肥胖症。 菊银桑楂饮 菊花，金银花，山楂各10克，桑叶5克。 适用于高血脂，高血压，头痛眩晕，冠心病。 凉拌双笋 莴笋250克，洗净切片，装于碗中，加盐入味后，挤干水分。 竹笋150克，除去外壳老茎放锅中隔水蒸熟，取出，切斜片，放凉 拌在一起，放入调料。 适用于老年人更年期高血脂，食欲不振。 首乌鲤鱼汤 何首乌30克，水500毫升，煮一小时，去渣留汁，随即将鲤鱼收拾干净切块，生姜洗净切丝，，一起放入锅中，煮至熟透，下油，盐，调匀。 适用于高血脂，体虚贫血，须发早白，头晕，失眠，腰膝酸痛，心绞痛。 首乌山药粥 首乌，山药各20克，水煎2次，每次用水300毫升，两次混合，去渣留汁于锅中，再将粳米100克淘净放入，并注入清水500毫升，继续用小火慢熬成粥，下蜂蜜，调匀。分1-2次空腹服。 适用于妇女更年期综合症，高血脂，眩晕，失眠。 首乌红枣粥 粳米100克，水100毫升，大火烧开，加入何首乌100克，红枣50克，小火慢熬至粥将成时，加入冰糖，熬至糖溶粥成。 适用于老年性高血脂，血管硬化，病后体弱，气血亏损，头晕眼花，头发早白，大便干燥。 豆浆粳米粥 粳米50克，水500毫升，烧开，加入浓豆浆300毫升，小火慢熬成粥。 每日清晨空腹服1-2碗，下午当点心增服一碗。 适用于高血脂症，动脉硬化，心脑血管病，营养不良。 竹荪莼菜汤 干竹荪30克，莼菜100克，猪瘦肉片50克，锅中放如水300毫升，先投入猪瘦肉片，烧开，再将竹荪和莼菜放入，煮至熟透，下姜丝，盐，味精，淋麻油。 适用于高血脂症，肺结核。 凉拌平菇 鸡汤50毫升，姜汁，酱油，麻油，味精。 虫草老鸭汤 选一只老鸭，在鸭胸尾部横着开刀，去内脏等，洗净沸水锅中汆半分钟捞出，斩去鸭嘴，将鸭翅扭翻在背上盘好； 接下来的巧妙之处是用牙签在鸭的胸腹上斜戳若干深约一寸的小孔，每戳一孔，插入1根虫草，虫草的用料在5克左右。这样的做法是让老鸭煲更加入味； 细活做完，再放入葱段、姜片、料酒可入锅了，大火烧开后，用文火加以烹饪。 汤沸之后，至少煲三个小时以上，待鸭肉熟烂，加鸡精、盐、胡椒粉调味，即可食用。 灵芝饮品 将灵芝切片加入清水，放在文火上炖2小时后，取其汁加蜂蜜既可以饮用。 海带木耳肉汤 取海带、黑木耳各15g，瘦猪肉60g，味精、精盐、淀粉适量。猪肉切成丝或薄片，用淀粉拌好，与已切丝的海带、木耳同入锅，沸后加味精和淀粉，搅匀即可。 百合芦笋汤 取百合50g，芦笋250g，黄酒、味精、精盐、水适量。先将百合发好洗净，锅中放入水加百合烧几分钟后，再加黄酒、精盐、味精调味，倒入盛有芦笋的碗中，即成。 山楂鲤鱼汤 取约500g的鲤鱼一条，山楂片25g，面粉150g，黄酒、葱段、姜片、精盐、白糖各适量，鸡蛋1只。先将鲤鱼洗净切块，加入黄酒、精盐阉15分钟。将面粉加入清水和白糖适量，打入鸡蛋搅成糊，将鱼块入糊中浸透，取出后粘上干面粉，入爆过姜片的油中炸3分钟捞起，再加山楂和少量水、面粉，制成芡汁，倒入炸好的鱼块煮15分钟，加入葱段、味精即成。 山楂首乌汤 取山楂、何首乌各15g，白糖60g。先将山楂、何首乌洗净、切碎，一同入锅，加水适量，浸渍2小时，再熬煮约1小时，去渣取汤，日服1剂，分2次温服。 山楂银花汤 取山楂30g，金银花6g，白糖20g。先将山楂、金银花用文火炒热，加入白糖，改用小火炒成糖饯，用开水冲泡，日服1剂。 香菇豆腐汤 取干香菇25g水发(或鲜香菇150g)，豆腐400g，鲜竹笋60g，佐料若干。将香菇去蒂切成丝以豆油略炒盛起，清水适量煮开，投入香菇丝、笋丝、豆腐丁，煮开后加精盐、胡椒粉，用湿淀粉勾芡，起锅后淋上香油，佐餐食用。 枸杞猪肉汤 取枸杞子15g，猪瘦肉250g，精盐、黄酒、葱段、胡椒粉、猪肉汤适量。枸杞子去杂洗净，猪肉切丝炒至白色，加入黄酒、葱、姜、精盐煸炒，注入肉汤，放入枸杞子，煮至肉熟烂，出锅加入胡椒粉、味精，佐餐食用。 灵芝炖龟 灵芝30克，乌龟1只，收拾干净切块，红枣10个，放入砂锅中，放入清水 ，烧开，小火炖至酥烂，放入盐，味精，淋麻油。 适用于高血脂，降低胆固醇。 首乌归地汤 首乌30克，当归、生地15克，水煎2次。 适用于高血脂，气血亏损，青少年白发。 |
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