【图文】口水鸡的做法大全,怎么做如何做好吃

• 菜品口味
• 拌主要工艺
• 半小时所需时间
• 普通制作难度
• 蒸锅 所用厨具

食材明细

• 鸡腿一个

• 黄瓜 一根
• 熟花生米 适量
• 熟芝麻 少许

• 葱 适量
• 蒜瓣 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 芝麻酱 适量
• 辣椒油 适量
• 生抽 适量
• 姜汁 适量
• 香油 适量

菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤

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  1.  鸡腿洗净，蒸锅大火烧开，把鸡腿放入蒸锅盖上盖子蒸制5-7分钟。

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  2.  时间到了再把鸡腿翻个面继续5-7分钟，然后关火再焖制10分钟。

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  3.  黄瓜洗净切条码放在盘中备用。

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  4.  盆中加入冰水和冰块，再放入几片生姜。

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  5.  把闷制好的鸡腿放入冰水中浸泡。

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  6.  葱蒜全部切碎，油炸花生和熟芝麻捣碎。

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  7.  一个大碗，放入葱末和蒜末，在加入所有的作料拌匀为调味汁。

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  8.  冰水浸泡好的鸡腿取出切块，码放在黄瓜条上，把拌匀的调味汁浇在上面，可放入冰箱冷藏后再食用。