|
醉鸡 材料：琵琶腿3个，糟卤，料酒。 醉鸡的做法 P1：琵琶腿去骨。 P2：用少许料酒腌一下。 P3：剔骨鸡腿肉用力卷成卷。  P4：用锡纸包紧实，两头也要封起来。 P5：全部包好的样子。 P6：包好的鸡腿肉，开水下锅后盖锅盖，用小火把鸡腿肉煮熟，大约15分钟。关火后焖几分钟。 P7：锡纸包取出晾凉后打开。 P8：鸡肉放入保鲜盒，倒入没过鸡肉的糟卤汁。 P9：盖上盖子，放入冰箱腌制10小时以上。 没有什么技术含量滴肉菜吧~ 因为有万能的糟卤，任谁来做都能做的好吃呢~  淡淡的酒香和鲜嫩的肉香混合在一起，燥热的夏天，这样爽口的肉菜一定比其他油腻的肉菜更受欢迎哦~ |
|
|
