蘑菇绿茶防癌 9种抗乳腺癌最佳食物

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　　7.蘑菇

　　褐蘑菇，双孢蘑菇，白蘑菇和香菇都含有抗癌物质。据来自亚利桑那州的综合营养学家Karen Graham, R.D.介绍，“菇类其实比南瓜，胡萝卜和番茄含有更多的抗氧化物。”这是因为菇类自身含有硒和麦硫因，这2项可提高免疫力的抗氧化物可使你远离患癌症和心血管疾病的危险。菇类还含有葡聚糖，化学厂商们发现特别是香菇和舞茸，可以大力增强免疫系统或许还能抑制癌症。事实上，一篇发布在《国际癌症期刊》的文章表示，每天吃10g菇类的女性比不吃的女性患乳腺癌的机率低64%。