饮食减肥法

　　只吃爆米花的方法是不吃饭，完全利用爆米花和水进行瘦身的方法。每当感觉肚子饿时，食用爆米花和水。但值得注意的是如果无节制地食用，反而增加食欲，有可能暴饮暴食其他食品。而且有可能因营养不均衡，使身体出现异常情况，所以比起长时间采用该方法，把时间定为1个星期更佳。瘦身时期随时都可以，但是从月经结束日开始每次一周，坚持三个月，就会得到体重减轻4公斤的效果。

　　最廉价的饮食减肥法:空腹喝泉水

　　就餐过程中也经常喝水，水起到净化体内废水的作用，所以可以缓解便秘，也可使皮肤保持湿润。

　　与不食用其他食品，只喝水的水瘦身法不同，此次介绍的水瘦身法是在餐前喝下1-2杯水。另外，是在就餐过程中，每吃下一口饭，就喝一口水的方法。如此一来，因喝下大量水，自然而然地饭量也开始减少，食欲低下，还可以纠正快速进餐的习惯。

　　在瘦身时主要喝泉水，但是除此之外，只要是符合自己的水无论是大麦茶还是柠檬茶都没有关系。

　　在瘦身过程中，觉得泉水有一种怪味而不愿意喝水，这时在泉水中放入柠檬或草莓等水果，则会使喝水变得更有情趣。

　　早餐必须食用主食(米饭或饼)和牛奶，并摄取少量动物性蛋白质。水瘦身法并非像平常一样，按吃饭、吃菜、再吃饭的顺序就餐，而是无论吃了什么，每次吃一口东西，紧接着喝下一口水。

　　最嘴馋的饮食减肥法:巧克力瘦身^[1]

　　是对非常喜欢吃零食的人可成为好消息的瘦身方法，通常一提到巧克力，就会认为巧克力是做梦也想不到的瘦身食品。

　　每天取普通巧克力1/2个，分早、中、晚三餐食用，餐前空腹食用，若有饱的感觉，就开始吃饭。如此一来，食欲下降，自然饭量也减少，进而得到瘦身效果。

　　将巧克力，当作零食吃的时候，按常理在身体吸收热量较低的饭后食用，但是在采用巧克力瘦身法时绝对不可取。一定要在餐前觉得饿时食用。

2 减肥食谱编辑本段

　　饮食清淡，少油盐，不要吃太油腻的东西，餐前吃绿色产品来分解脂肪。这样搭配瘦身效果最好，每天不吃宵夜，不熬夜，饮食中均衡补充维生素、蛋白质等，少补充脂肪和热量。具体如下

　　周一减肥食谱：

　　饭前植物草药早餐：面包四片，苹果（一个以内）小咸菜

　　午餐：米饭(一碗)，炒土豆青椒丝，生黄瓜一根，紫菜汤

　　晚餐：煮虾(数只)，烧豆腐、凉拌生洋葱、芹菜

　　周二减肥食谱：

　　早餐:餐饭前植物草药，麦片粥(一碗)、面包(一片)、葡萄

　　午餐:鲫鱼萝卜豆腐汤，煮鸡蛋(1个)，蔬菜沙拉

　　晚餐:绿豆粥(一碗)，馒头(一个)，生拌茄泥，生黄瓜一根

　　周三减肥食谱：

　　早餐：植物草药，乌龙茶、猕猴桃

　　午餐：烧竹笋、凉拌西兰花、煮鸡蛋一个

　　晚餐：煮虾(数只)，烧豆腐、凉拌生洋葱、芹菜

　　周四减肥食谱

　　早餐：餐前植物，大米粥(一碗)、全麦面包(一片)、橙子一个

　　午餐：烧牛肉、蔬菜沙拉、冬瓜汤、生西红柿一个

　　晚餐：玉米粥(一碗)、馒头(一个)、烧芦笋，生黄瓜一根

　　周五减肥食谱

　　早餐：煮土豆一个，100ml酸奶、苹果

　　午餐：米饭(一小碗)、素焖扁豆、炒青菜、冬瓜汤

　　晚餐：植物，减肥分解脂肪，鸡肉、烧胡萝卜、凉拌芹菜

　　周六减肥食谱：

　　早餐：麦片粥(一碗)、橙子

　　午餐：煮鸡蛋一个、烧海鱼、蘑菇炒青菜

　　晚餐：白薯粥(一碗)，凉拌菠菜、饼(一两)

　　周日减肥食谱：

　　早餐：植物，面包五片，绿茶、苹果

　　午餐：胡萝卜、芹菜炒猪肝、煮鸡蛋(1个)、西红柿汤

　　晚餐：绿豆粥、蒜拌海带丝、馒头(1两)、生黄瓜

　　坚持一个月，瘦身尤其是脂肪改善的最好。

3 减肥食物编辑本段

　　1、柠檬

　　含较多的柠檬酸，能促进胃液的分泌，促进肠蠕动，利于通便。

　　2、茶

　　普遍认为，茶具有消除油腻，减脂和降脂的作用。

　　3、醋

　　醋中富含的氨基酸，可以促进体内脂肪的分解和糖类的新陈代谢。

　　4、兔肉

　　高蛋白，低脂肪，且多为不饱和脂肪酸，故长期食用也不会引起脂肪在体内的堆积。

　　5、赤小豆

　　是一种高蛋白，低脂肪的食物。有清热利尿，活血消肿之功效，可以促进排便。

　　6、大蒜

　　对酶的形成起抑制作用，从而减少脂肪酸和胆固醇的合成（脂肪酸和胆固醇的合成离不开酶的参与）

　　7、木耳

　　是一种高蛋白、低脂肪、水分多、矿物质多的食物。它还含有一种多糖物质，能降低血中的胆固醇、减肥和抗癌。

　　8、荷叶茶

　　每日用鲜荷叶50克~100克（干荷叶25克）煎汤代茶，连服3个月，能明显降低体重。

　　9、鹌鹑

　　鹌鹑肉是高蛋白、低脂肪、多维生素的食物，且胆固醇含量也很低，是减肥的理想肉食。

　　10、苹果

　　含有果胶质，这是一种可溶性纤维质，有助于降低胆固醇。苹果还富含粗纤维，能吸收大量的水份，减慢人体对糖的吸收，同时它还能刺激肠道蠕动，促进排便。

　　11、冬瓜

　　具有利尿之功效，能排出水分，减轻体重。如经常食用冬瓜可以改变食物中的淀粉和糖类，防止其转化为脂肪。此外，冬瓜富含维生素，且含热量较低。

　　12、黄瓜

　　内含内醇二酸，可抑制糖类食物转化为脂肪，黄瓜还含有丰富的纤维素，能加强胃肠蠕动，通畅大便，且热量含量也较低。

　　13、丝瓜

　　丝瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通畅，且含热量也很低。此外，丝瓜还含丰富的维生素B1、B2、A、C和钙、磷、铁等矿物质。

　　14、白萝卜

　　含有芥子油和淀粉酶，有助于消化和脂肪类食物的新陈代谢，防止皮下脂肪的堆积。白萝卜也有通气和促进排便的作用

　　15、紫菜

　　纤维含量高，脂肪含量低，易产生饱腹感，还有清热利尿的功能。

　　16、韭菜

　　含纤维丰富，能畅通大便，把肠道中过多的蛋白质、脂肪排出体外，防止脂肪在体内的堆积。

　　17、海带

　　含大量纤维和无机元素（特别是钾的含量十分丰富），有通便和利尿的功能。

　　18、绿豆芽

　　水分含量多，热量极少，不易形成脂肪，同时还有利尿的功能。

　　19、辣椒

　　具有消耗体内脂肪的功能，且富含维生素，热量含量也较低。

　　20鲑鱼

　　鲑鱼是一种很好吃肉类食物，而且它的脂肪含量较少，多吃也不会让我们身上屯出脂肪。它有的不饱和脂肪酸可以影响抗氧化功能，使身体的的比例变得正常，消耗掉多余的脂肪达到减肥的效果。

　　21羊肉

　　羊肉中的脂肪不是很高，所以在减肥不能吃猪肉的时候又想吃肉，这时候就可以多吃一些羊肉。羊肉中富含微量元素和维生素E，可以促进我们人体的消化，益气补血，起到很棒的瘦身减肥效果。

　　22南瓜

　　南瓜盅含有大量蛋白质、胡萝卜素、维生素B和维生素C等营养成分，而且还有很高的药用价值，可以预防高血压、骨质疏松。它含有的粗纤维可以抑制人体摄入过多的糖分，促进消化排出体内多余毒素，有利于减肥美容。

　　23生菜

　　生菜含有甘露醇可以促进人体血液的循环，叶绿素和大量的膳食纤维可以促进人体胃肠消化，经常食用不仅可以补充营养还能瘦身养生哦。

　　冻豆腐

　　冻豆腐含有大量的不饱和脂肪酸，可以有效的帮助人体降低胆固醇，防治动脉硬化，促进血液循环。而且豆腐本身就含有大量的膳食纤维和植物固醇，这些都可以降血脂。最重要的是，豆腐中的酸性物质能够吸收肠胃中的脂肪，有助于促进肠胃的蠕动排出体内多余的垃圾，还能减少动物蛋白的摄入，起到一定的减肥效果。

　　卷心菜

　　包菜中不含有任何脂肪，而且富含纤维质和维生素。它可以促进我们肠胃的蠕动，加速身体的排毒，热量又是蔬菜中最低的，它不适合制作减肥餐什么才适合呢?食用包菜可以让我们产生饱腹感，控制我们的适量，起到快速瘦身的效果，非常的棒!

　　胡萝卜

　　胡萝卜含有丰富的红萝卜素，及维生素B1、B2、C、D、E、K、叶酸、钙质及食物纤维等，几乎可以比美综合维他命药丸，容易发胖的人，大多是因为代谢能力低，循环功能不佳，结果就让多余的脂肪及水分累积在体内，日积月累就成了肥胖的原凶。而胡萝卜汁就像一把强有力的刀，用来切断这种恶性循环，可说是爱美的美人儿每天不可或缺的营养素。

　　酸奶

　　从酸奶吸收钙质的人群拥有更平坦的小腹。大多数酸奶

　　酸奶所含的一些菌类可以促进消化系统的健康，减少腹胀、便秘，让你的小腹看上去更加平坦。

　　但是营养学家也普遍认为酸奶的热量较牛奶高些，一般来说，100克的牛奶含的热量是57千卡，而无糖全脂酸奶每100克含热量62千卡，含糖脱脂酸奶每100克含热量约72千卡。热量增高的主要原因就是酸奶的加工过程中加入了不少糖。所以酸奶减肥不是想喝多少都可以的。

　　蘑菇

　　蘑菇中含有大量营养物质，有着“蔬菜牛排”的美称，食用蘑蘑菇

　　菇减肥，不用担心得不到蛋白质的补充，蘑菇里面含有大量的蛋白质，蛋白质高达30%，维生素含量也很高，每一克含有2.06毫克维生素c，另外蘑菇中还含有丰富的胡萝卜素，蘑菇中的纤维素对便秘有好处。

　　蘑菇的中的热量很低，而且蘑菇还具有抗氧化功能，使用蘑菇不仅可以美白皮肤，还可以减肥瘦身，这是一举两得的事情。何况，蘑菇的味道也不错，很难吃腻，蘑菇中含有的维生素D还可以强壮骨骼，因此使用蘑菇，是理想的减肥方法。

3.1 白菜汤羹减肥

　　减肥期间，白菜汤和白菜羹白菜汤羹

　　都可做为排毒的主要食品，值得注意的是高脂、高盐、精细加工品、甜品以及淀粉都不可食用。这种减肥术的治疗时间为7天至30天不等。如果坚持，很快就能收到很好的效果。

　　白菜汤减肥是方便经济的减肥方法，现介绍一款美味营养的减肥汤，有兴趣的朋友不妨试试。

　　原料：白菜心2000克、冻豆腐一块、红青柿子椒各100克、熬浓的黄瓜汁、盐、鸡精适量。

　　做法：1、将白菜心，红柿子椒切成4厘米长的细丝。2、将白菜心红柿子椒丝，冻豆腐用精盐腌20分钟，捞出盐水，加入味精和黄瓜汁。3、待锅中的水煮滚，倒入以上材料，加盐，鸡精即可。

　　效果：有人试过，一星期就减了八斤。

3.2 胡萝卜牛肉粥

　　将胡萝卜1～2根(按个人喜好定)洗净切成细丝胡萝卜牛肉粥

　　，沸水稍微煮过后，用葱花、姜末等佐料炒后待用，牛肉切细丝加盐腌制。先把粥煮稠，瘦6减肥咨询网加牛肉和胡萝卜丝，煮出来的粥颜色很鲜艳，同时有牛肉和胡萝卜的清甜，很可口。

3.3 鸡蛋减肥法

　　鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，维生素B可以分解调节新陈代谢，促进消化吸收，加速脂肪燃烧。鸡蛋除了具有溶脂燃脂的作用，而且一个鸡蛋只有80卡的热量，可以说是减肥人士必吃的减肥食品。

　　鸡蛋黄中含有卵磷脂是一种乳化剂，可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒，从血管排除后为机体所利用。鸡蛋还可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保护血管防止硬化。由此看来鸡蛋减肥法是有科学根据的，通过实践也是行之有效的一种实用的减肥法。当体重达到标准后，再使摄入热量与热量消耗平衡，就可以使减肥效果持久。今天小编就推荐三款鸡蛋减肥食谱给大家，只要坚持食用，保证让你轻松享瘦。

3.4 金针菇炒鸡蛋

　　金针菇被称是大自然的纤体大师，是最最天然的金针菇炒鸡蛋

　　减肥食品，经常吃金针菇能降低血液胆固醇含量，预防肥胖。

　　原料：金针菇一把、鸡蛋3个。

　　做法：

　　1.金针菇稍微切去点老根，洗净沥干水，然后对半切一下。

　　2.鸡蛋打散，加点盐，搅拌均匀。

　　3.油锅烧热，倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固

　　4.翻身再煎15秒，弄碎蛋饼盛出来待用。

　　5.再起油锅。下葱花，蒜泥爆香，倒入金针菇翻炒几下。

　　6.倒入待用的鸡蛋，炒至金针菇变软后，加点酱油，盐，炒匀。

　　7.加点葱花起锅就可以了，简单但蛮好吃的。

　　金针菇的不宜人群：脾胃虚寒者。

3.5 鸡蛋菠菜饼

　　菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作鸡蛋菠菜饼

　　用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化;对于痔疮、慢性胰腺炎，便秘，肛裂等病症有辅助治疗作用。此外，菠菜含有丰富的维生素C，经过烹饪后会变得软滑，容易水货，与其它的菜肴搭配烹调能使营养互相补充，达到最佳的减肥效果。

　　原料：菠菜泥1小碗(是制作碧绿海鲜汤剩下的菠菜泥)、

　　鸡蛋4个、盐适量、胡椒粉少量、橄榄油。

　　做法：

　　1.鸡蛋打散，加入适量盐和胡椒粉，菠菜泥加入少量盐和橄榄油调匀;

　　2.选择一个较小的平底锅，烧热以后放入少量的油，倒入一半的鸡蛋液，用小火煎至表面的蛋液稍凝固;

　　3.将菠菜泥铺在蛋液至上，抹平，再倒入另一半的蛋液，用小火继续煎;

　　4.当蛋液表面凝固以后，用一个稍大的盘子扣住平底锅口，翻转过来，再将蛋饼推入平底锅中，将另一面煎熟;

　　5.将煎好的蛋饼切成小块，摆盘，用番茄酱或者芥末酱蘸食即可。

3.6 洋葱炒鸡蛋

　　洋葱含有和大蒜类似的营养成分，可以清除血液中过洋葱炒鸡蛋

　　多的甘油三脂和自由基，有效提高代谢率，在防止脂肪囤积的同时分解原先的脂肪，转换为热量消耗掉。而且洋葱具有降血糖的作用，又不会引起低血糖，是安全又有效的减肥食品。

　　原料：洋葱(一个)，鸡蛋(四只).

　　调料：盐，胡椒粉，香油。

　　做法：

　　1.把洋葱去皮、洗净，切丝待用。

　　2.把鸡蛋磕在一大碗里，加入盐和少许胡椒粉打匀。

　　3.锅里放油，待两成热后，把鸡蛋液倒进去，等快成型的时候盛出，锅里加油烧热下蒜、姜末煸炒，然后倒入洋葱丝炒几分钟，加入适量盐、鸡精、生抽，在把成型的鸡蛋放进去炒均匀，快出锅时淋上少许香油拌一下，起锅装盘即可。

3.7 香蕉豆浆减肥法

　　材料：豆浆100毫升、香蕉一根。

　　做法：

　　1、将香蕉剥皮，用到切开，每块大概3厘米左右，会更容易搅碎。

　　2、在搅拌机中加入豆浆和香蕉。

　　3、盖上盖子后搅拌30秒左右，让豆浆和香蕉充分搅拌，液体也慢慢粘稠起来。

　　4、搅拌后倒于杯内就完成了。

4 饱腹减肥法编辑本段

　　饱腹减肥原理

　　很多人认为，只要节食就能减肥，其实不然。因为食物中所含的热量不同，吃得多不一定摄入的热量就多，吃得少不一定摄入的热量就少。比如，吃35克馒头与70克甜薯、120克土豆所获热量是一样的。这就提示我们，减肥者在选择食物时，只要进食体积大、热量低的食物，就可以既饱腹又不长胖。

　　各种蔬菜中，冬瓜、黄瓜、白菜、豆类等含热量最低，如欲获得同样减肥效果，吃两份此类蔬菜和吃一份扁豆或蒜苗是一样的。若要选择藕、芋头之类，则只吃半份就够了。在水果中，西瓜的减肥作用最大。吃200克梨、桃、苹果、香蕉、柑桔等任何一种，所获得的热量与吃750克西瓜是一样的。干果的热量远比鲜果高。因此饮食减肥者不宜吃过多杏干或葡萄干等干果。

　　多吃鱼类比肉类，特别是熟肉类对减肥更有益。吃120克鱼和50克瘦肉或25克香肠所获得的热量同样多。从减肥角度看，鱼肉类的排列顺序是：鱼肉优于鸡肉，鸡肉优于牛肉、羊肉。营养学家对肉类的评价是：四条腿不如两条腿，两条腿不如没有腿。

　　豆类的热量最低，因此，豆制品是减肥者的首选食物。把豆制品当成零食来取代苹果亦是一种好办法。　　减肥的关键是降低热量的摄入。因此，选择一些植提纤类综合蔬果提炼物，体积大热量低，可以很好地减控食欲，就可以吃饱肚子的同时也减肥。

　　部分食物热量的换算公式：

　　10克烹调油=250克花生、瓜子=25克米或面=50克瘦肉=120克土豆=120克鱼类=150克豆腐=200克水果=500克青蒿=750克西瓜。

　　饱腹减肥食谱

　　饮食减肥最重要的是让身体不多摄入热量，同时又可以让身体以及有的脂肪代谢掉，—定会坚定自己的信心。所谓科学减肥指的是科学搭配三餐，科学减肥，逐步降低热量摄入，同时帮助体内代谢脂肪，这样将多余脂肪代谢出体内是最为健康的减肥饮食方式。

　　周一：

　　早：一小碗麦片粥加一片葡萄干面包；

　　中：一个煮鸡蛋、一份蔬菜沙拉和一碗鲫鱼萝卜豆腐汤；

　　晚：一小碗绿豆粥、一个馒头、一份生拌茄泥和一根生黄瓜。

　　周二：

　　早：米饭一碗、咸菜和植提纤加一个弥猴桃；

　　中：一份烧竹笋、两，一份凉拌西兰花和一个煮鸡蛋；

　　晚：一小份牛肉加一碗凉拌海带丝。

　　周三：

　　早：一小碗大米粥、一片全麦面包和一个橙子；

　　中：一碟烧牛肉、，一份蔬菜沙拉和一个生的西红柿；

　　晚：一小碗玉米粥、一个馒头、一份烧芦笋和一根生黄瓜。

　　周四：

　　早：一杯咖啡一块蛋糕加一个苹果；

　　中：一小份鸡肉、一份烧胡萝卜以及凉拌芹菜；

　　晚：一小碗麦片粥加上一个橙子。

　　周五：

　　早：一小碗麦片粥加一个橙子；

　　中：一个煮鸡蛋、米饭、一份烧海鱼以及蘑菇炒青菜；

　　晚：一小碗白薯粥、两颗植提纤，一份凉拌菠菜和适量的饼干。

　　周六：

　　早：稀粥榨菜加上一个苹果、植提纤和水；

　　中：一根胡萝卜、一份芹菜炒猪肝、一个煮鸡蛋和一碗西红柿汤;；

　　晚：一小碗绿豆粥、一份蒜拌海带丝、一个馒头和一根生黄瓜。

　　周日：

　　早：一杯咖啡，三明治加一个苹果；

　　中：一小碗米饭、一份炒土豆青椒丝、一根生黄瓜和一碗紫菜汤；

　　晚：适量的虾、一份烧豆腐、一份凉拌生洋葱和一份芹菜芽。

　　饱腹减肥法进食细节

　　不减少饮食的量，而以改变吃的方式来代替是现在最聪明的饮食减肥法

　　1．矫正不良的饮食习惯

　　肥胖者大部分的饮食都是自动而不自觉的，而且缺少思考，也没有真正的鉴赏。所以，错过了许多从食物中可得到的乐趣，而且常会超过应该摄取的热量。

　　（1）固定进食时间

　　一日之中是要集中在某个特定的时间进食。严格要求自己一日三餐定时定量，早餐7点到八点之间，午餐12点左右，晚餐一般是6点。而且三餐饮食一定要早吃好、午吃饱、晚吃少。

　　（2）平衡热量饮食

　　选择好一天的饮食时间和饮食量了，然后就是要控制摄食量和热量。

　　一般人常在无意识的状况下摄取过多的热量，因此，对于每餐食物的内容都应细细考量。对于三餐食物我都是尽量选择多吃蔬菜，因为蔬菜所含有的纤维容易吸水膨胀增加饱腹感，而且蔬菜所含热量相比于其他食物较少。

　　（3）细嚼慢咽

　　生理机能，会在足够的时候自动发生“饱足”的信号：“够了！够了！再也吃不下了。”这过程需要二十分钟，而且相当复杂，所涉及的单位包括：胃、小肠中的荷尔蒙及其它的因素。如果进食的速度很快，可能在指令到达之前便已摄取过多的食物。因此，饮食减肥要放慢进食速度。

　　有两个方法可以使进食的速度放慢：

　　①在两口食物之间放下刀叉、碗筷

　　每吃一口食物，便把叉子放下，好好地、充分地咀嚼口中的食物、然后慢慢地把它吞下去，再去叉另一口食物。用汤匙喝汤也是一样，用手拿食物吃也是一样在两口之间稍作停顿休息。

　　②用餐期间稍做休息

　　用餐期间要稍做休息，刚开始的休息时间可能只有三十秒，但可以慢慢把时间拉长，一分钟、两分钟，最后目标是三分钟停顿的时间，可用来回想自己刚吃下了那些食物，然后再冷静地决定该再吃多少东西。这个习惯可以帮助你少吃些。以动物作实验，发现动物们吃东西被打断后再吃，即使任他吃，他的摄食量也不如一气呵成的多。

　　（4）专心吃　　有些减肥者会在进食时，同时做别的事，如作一些自己喜欢的事，接听电话、看电视、翻阅杂志等等。这种行为有两种缺点：

　　一、让进食与其他活动产生关联，难免自己不会因此产生食欲。

　　二、不专心品尝食物，身体吸收了热量，却不会产生“饱”的感觉。

　　所以，吃东西时一定要专注于吃的过程。享受美食带来的乐趣，细嚼慢咽，放慢饮食速度，品味美食。

5 减肥阶段编辑本段

5.1 饮食营养需求

　　首先第一步我们要知道减肥对营养的需求量，这样我们才可以在保证身体正常运作的情况下进行减肥，对于减肥者来说，每天的热量只需2100卡左右就可以了，蛋白质也要适量补充，纤维素和一些钙、铁等微量元素和维生素对身体也是很重要的，每天一定要补足，除以上介绍以外，还要多喝水，大概8—10杯就可以了。

5.2 产后饮食减肥原则

　　在了解减肥的营养需求后我们来介绍一下饮食原则，在选择材料的时候不要选太多油的食物，烧菜的时候也不要用太多油来烹饪，少吃甜食，可以试试少食多餐，一般每天吃四餐就可以了，而且在睡觉前几个小时不可以进食。

5.3 饮食减肥3个Tips

　　Tips1：吃米饭提升基础代谢

　　白天的时候，我们的卡路里消耗比较高，尽可以正常的摄取营养，不用担心发胖。每餐要保证足量的米饭，如果能在蒸米饭的同时搭配一些粗粮，糙米、燕麦、红豆等，由于膳食纤维的作用，就能提升你的基础代谢率，让身体的新陈代谢加快。而且，早上和中午如果能吃足够量的主食，就不容易有饥饿感，从而减少不必要的高热量点心和零食。注意，每餐主食的量至少保证在2/3碗的程度。

　　Tips2：用豆腐或豆制品替换晚餐

　　豆腐又被称为“田里的肉类”，是非常健康的食材，含有大量的优质蛋白质。豆制品会让你产生饱足感，并且热量也非常的低。在能量消耗较少的晚上，即使多吃也没问题!如果只是豆腐或者豆类的料理，那么在晚上九点之前食用都是可以的。在吃豆制品的时候，可以搭配香菇、海藻、蒟蒻、起司、牛奶等，营养丰富又健康!要注意的是，千万要少吃油炸类的豆制品，这会让你的热量超标哦!

　　Tips3：选择牛肉、猪肉等红肉;而油则尽量选择橄榄油、亚麻籽油。

　　减肥不是不能吃肉哦，只是最好选择牛肉、猪肉等红肉，这些瘦肉富含大量的蛋白质，能够帮助你燃烧脂肪。而烹调的时候，尽量选择橄榄油和亚麻籽油，这两种油含有不饱和脂肪酸，能够降低血液中的胆固醇，并且能改善血液的微循环，对健康非常有好处。另外，在吃肉的时候，选择无需加热的生柠檬汁或者水果醋调味料来搭配是不错的选择。

5.4 减肥四阶段运动

　　其实减肥也是分阶段的，总的一般可以分为四个阶段，不同的阶段有不同的要求，因为减肥也不是一时半会的事，所以分阶段是必须要的，在这四个阶段里要注意加入适量的运动，不要以为吃得少就可以了，运动也是非常重要的。

5.5 减肥四阶段详细介绍

　　第一个阶段，是前五天，在这个时间段以天然蛋白质食物为主，第二个阶段是五天，这五天除了吃一些天然的蛋白质之外还要吃一些蔬菜水果，然后再5天是单纯食用蛋白质食物，第三个阶段很重要，而且这个阶段的时间也可以稍微长一点，具体根据不同人的情况来定，这个阶段可以吃一些其它的食物，但是量很重要，以10天减1公斤为标准，最后一个阶段是稳定阶段，也非常重要哦，这个阶段每周有6天可以进行正常的饮食，但是必须要有一天单纯吃蛋白质类食物，这样可以保证体重不反弹，让你在减掉体重后再keep住体重哦！

6 神奇菜谱编辑本段

　　医生的减肥食谱很严格

　　在这次干预行动中，营养师根据每个人的血脂情况开出了不同的处方，规定一天摄入食物的总热量为1200～1800热卡，并要求大家不吃食谱以外的食物。

6.1 他们的食谱是

　　早餐：一小袋杂粮（100克），一个鸡蛋，一碗豆浆，少量蔬菜。

　　中餐和晚餐：荤素搭配，以瘦肉、豆腐干、蔬菜为主，米饭限50~100克。

　　刚开始，不少人不能适应，几天后，大家普遍减重1～2斤，最多的一天减了3斤，两周下来，每个人都发现裤腰带都松了许多。

　　一天吃油就一小汤勺

　　减肥示范餐每人每顿的用油量只有5克，一天的用油量总共就一小汤勺。菜花、青菜、胡萝卜、瘦肉等都是煮好后再用一点橄榄油拌的，只有这种吃法，脂肪才不会超过标准。我国城市居民每人每天油脂平均消费量已近50克，是世界卫生组织推荐量（25克）的2倍。值得注意的是，植物油也不能吃得太多，还要警惕饮食中那些看不见的脂肪，如荤汤、干果、奶及奶制品、烘烤食品等。

　　青菜豆腐做法也很重要

　　人们的健康状况很大程度上取决于吃什么、吃多少、怎样吃。比如民间常讲，“青菜豆腐保平安”，而麻辣豆腐、红烧素鸡等都是在油里浸泡过的，这样的豆制品吃多了，脂类也会超量。鱼类虽然是低脂食品，但在起锅时常要淋上各种调味汤汁，结果也就变成高脂食品了。很多老人为了“打扫”剩菜，吃饱了也要把汤汤水水喝下肚，导致肚子越喝越大。

　　水果吃多了照样会长肉

　　苹果、梨尽管都是低热量水果，但如果一个梨将近半斤重，不知不觉就可能超量。夏天，很多人抱着西瓜不吃饭，10斤重的西瓜约有1000热卡，相当于半斤以上的米饭，一般女性很容易吃掉半个西瓜，这样怎么能减体重呢？干果里面的脂肪很多，核桃仁、开心果、瓜子仁吃了一把又一把，一不小心就过量了。

　　“大红豆”减肥食谱:

　　材料：红豆100克，绿豆100克，山楂30克，大红豆

　　龙山长参6克，大枣10枚。

　　提示：具体的克数去买的时候请人家帮你称下，看看100克大概有多少，回来就好办了，有点误差不要紧的。

　　做法：将所有材料共放在锅中，加1000毫升冷水，煎到豆烂即可。

　　温馨提示：红豆和绿豆煮之前最好用冷水泡一个小时，会比较容易煮烂的。

　　食用方法：做好后，分两等份，一份趁热时，连汤带豆和山楂，枣一起吃下。另外一份就用保鲜膜包好放冰箱中冷藏。(如果不和你的口感，可加点蜂蜜调味)。

　　注意：要趁热时吃，效果才最好。另外一份吃之前热下就可以了。

6.2 豆浆瘦身知识

　　大豆中含有大豆蛋白与异黄酮，可以高效的预防肥胖，豆浆

　　低卡的同时又富含人体所需的各种营养物质，绝对是减肥瘦身的好帮手。

　　大豆减肥是什么原理呢?大豆富含的植物性蛋白中，缩氨酸能降低血清胆固醇，令脂肪燃烧的速度加快。另外，大豆的卵磷脂是体内好胆固醇产生的催化剂。豆乳的种类有很多，纯粹地用大豆和水制作而成的是无调整豆乳;市面上售卖的豆奶和豆浆加入了糖分，称为调整豆乳;而那种加入各种口味如芝麻、抹茶等的属于豆乳饮料;还有一种是作为保健产品的豆乳制品。

6.3 香蕉瘦身知识

　　甜甜的香蕉可能会被认为是高卡路里食物。因为香蕉内含香蕉

　　的糖分为葡萄糖、果糖、蔗糖等复糖，葡萄糖在体内被吸收后转化成能量，而果糖和蔗糖则是慢慢转化成能量，持续时间相当长。但其实，每根香蕉所含的卡路里只有86，相当低。作为低卡食物而又有饱腹感的香蕉，还能帮助体内毒素的排出，所以小编建议，香蕉的进食切勿过量，每天一两根足够供应能量，进食后，要彻底运动，将能量消耗掉，就不会有积聚了!每根香蕉所含的卡路里(86kcal)，相当于半茶碗的米饭(202kcal)、1/3个75克的奶油蛋糕(255kcal)、半块涂了植物牛油的面包(174kcal)。所以说，只要坚持运动，吃香蕉是不会发胖的