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有几日没更新了，上周末又没有做什么新菜，各种忙各种聚，愉快的周末一晃而过。先跟大家来说说这次受邀去薄灰家聚餐吧，受邀前实在既兴奋又惊喜，因为说起薄灰，可是我的偶像兼导师，我这从拍孩子转到喜欢拍菜，都是受了她的影响，实在是喜欢她的菜和图，于是渐渐的也跟着养成了这么一爱好，所以一直感恩@薄灰。
上周的虾宴真是上了满满一桌的好菜，即使为了给它们留下倩影，有些菜都凉了，但是好味道依然不减。灰开朗直爽，热情好客，小灰呢绝对可爱小公主一枚，还有见到了美妈们@爱美的家@薄荷小沫，初次相见却都感觉很亲近，真心非常愉快的一次聚餐，也期待下一次更大规模的吃货聚会，小伙伴们有缘千里来相会！
这周也不清闲呐，我尽量争取本周再上一次新，就要暂停两周了，先跟大家打个招呼哈。去年就计划和同学两家自由行去趟澳洲，终于要整装待发了，好幸福~~身未动心已远啊！期盼好久了，期待和小袋鼠的亲密接触，期待各种美食美景~~
今天上一道简单素菜，祝俊男靓女们入夏前都能轻松甩肉，同时也督促自己哈~~~因为自己特别爱吃芦笋，也感谢@慈实老师的分享，清淡爽口，色彩明快的菜品，是节后清肠的一道好菜！
【上汤芦笋竹荪】
所需食材：细芦笋一把 竹荪适量 南瓜适量 鸡汤或其他高汤适量 枸杞少许
制作方法：
1、先把鸡汤加几块南瓜放入锅内煮，先大火煮开再小火焖一会；
2、煮酥后过滤去南瓜渣，可以按压一下滤一些南瓜泥下去，这样汤色也比较好看些；
3、4、竹荪提前泡软，去头去根洗净备用；芦笋根部去老皮后，切段备用；两个的长度基本一致，这样装盘更好看；
5、6、另取一锅烧开水，放入竹荪和芦笋分别焯水，顺手放几粒枸杞煮（漏拍了），时间不要长，细芦笋很嫩，不要超过一分钟，芦笋焯水时候可以放入几滴橄榄油，这样焯出来的芦笋更绿更嫩；
7、8、如图摆盘后，淋上南瓜高汤即可；
炖高汤同时做摆盘，一起出锅这样热乎；
鸡汤需要提前炖好，我用的是白切鸡用下的汤底；
不讲究摆盘直接混合，再淋上高汤一样美味。
(2014-03-04 07:45:59)
