炒粉丝2011-12-2331415 浏览 | 399 收藏 很喜欢吃 欲罢不能 难度:配菜(中级) | 时间:10-30分钟 | 主料 | | 粉丝适量 | | 辅料 | | 肉丝适量 | 火腿适量 | 少许 | 少许 | 少许 | 生姜适量 | 适量 | 适量 | 适量 | 葱花适量 |
炒粉丝的做法步骤1. 粉丝用热水泡发。肉丝用少许料酒和少许盐腌制下,火腿切丁备用。粉丝泡好后,用剪刀剪个几段。用凉水冲洗下备用 2. 热过冷油,放入姜片,把肉丝倒入锅内翻炒下,加少许糖,再倒入火腿丁翻炒,最后把粉丝倒入迅速翻炒,到少许生抽和老抽,少许盐,和鸡精再翻炒,最后洒入葱花。就可以出锅装盘了。
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