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这个夹裹丰富食材的饼， 经过充分的二发， 表皮烘烤后香脆， 内里松软。 早晨起来食用时， 可以用烤箱略加温， 用蒸锅略加温， 或者直接凉着食用， 方便！ 搭配一杯牛奶、一碗稀饭， 一碟小菜， 营养早餐就这么简单！    原料:(参考个数：1) 主料：面粉500克，清水300克，酵母粉2克 辅料：玉米粒40克，香葱碎30克，火腿肠粒40克 调料：食用油30克，盐5克，花椒粉1/2匙  主料混合和面，盖保鲜膜静置发酵至2-3倍大。  图1:将发酵好的面团取出，揉匀，揪成长方形。 图2：擀成长方形饼，将调料混合，在饼上抹一层。 图3：将辅料撒半边。 图4:将饼折叠。 图5：上面继续抹一层调料，撒一层辅料。 图6：将其折叠。  图7：烤盘铺油纸或者锡纸，将饼移入，用手轻压，用牙签扎眼。 图8：表面喷水，撒白芝麻，送入烤箱二发。（二发时间大约40分钟，温度38度，湿度85%） 图9：二发完成，能看到明显的变大。 图10：烤箱预热，220度，中层，送入烤15-20分钟，表面金黄即可取出。 双双唠叨： 1、添加辅料可根据个人喜欢。 2、刷一层油，撒一层辅料，令饼层次分明，辅料布满，切开后更漂亮，口感更丰富。 3、二发时间适当延长，可令饼更加松软。 4、烤箱烘烤时间要根据自家烤箱斟酌而定，仅供参考。 5、取出后晾凉，用保鲜袋包裹即可。 |
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