 时代日新月异，物质享受越充裕，现代长期吃高油、高糖、高盐食物，导致造成内分泌失调，严重者造成高血糖、高血脂。世界卫生组织（WHO）今（6日）发出声明，建议成人每天热量摄取来源，糖份最好不超过5％，这比一罐可乐所含糖份还要少。 糖类主要功能在于提供热量，也是人体最重要营养素之一，然现代人因饮食方便，常摄取过多糖。据医学研究指出，糖份过高，除体重过重、蛀牙、罹患脂肪肝，心血疾病风险也会增加。 有鑑于现代人摄取过多糖份，世卫决定降低糖摄取的建议量，从10年前建议不超过10％，一举下修为不超过5％。世卫专家表示，这里所说的糖，包括添加在食品中的糖、蜂蜜、糖浆以及果汁所含的糖，不包含水果的天然甜份，盼此举有助于对抗肥胖和蛀牙。 依照世卫下修糖份修摄取量，以成人正常每日摄取2000卡路里，应只吸收25克糖，比一罐可乐含糖量35克少。站在健康角度上，此举获得多数医师支持，然多数人也怀疑，依目前市面贩售加工食品，如谷类早餐食品，恐不知不觉中摄取过多糖份。 为了健康，营养学家建议，可避免在食物中添加额外的糖份及减少在食谱中建议所用的糖份。1、欲增加菜餚的甜味，可于煮食时加入鲜果或干果；2、饮用白开水来代替汽水及其他含糖饮品；3、购买预先包装的食物时，留意营养标籤的糖份含量并选择糖份较低的食物；4、选食鲜果或无添加糖份的干果、蔬菜代替甜食 |
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