家常小菜。
[材料]：香干、火腿、红菜椒、甘蓝、精盐、植物油、生姜、大蒜、味极鲜酱油
1、香干洗净切小块。
2、甘蓝洗净后撕成大片。
3、火腿菜椒切小片。
4、炒锅里倒入油，油热后放入香干丁小火煎制。
5、煎制香干微鼓，放入生姜片，蒜片炒香。
6、倒入火腿、菜椒，甘蓝片小火煸炒。
7、炒至甘蓝变软后，调入精盐，少许味极鲜酱油。
