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看 到家里剩下的一点葡萄干就这么吃感觉有点腻，所以用来做蛋糕，葡萄干少了一点，加了一些蔓越莓干。之前做盆栽蛋糕用了奥利奥饼干碎和奶油，发现这两者的 搭配实在太美味了，所以把剩下的饼干碎和奶油做了这个蛋糕卷的馅。 本来想不用那么麻烦去找裱花袋，就用保鲜袋代替了，可恶的是一个不留神把口剪得有点大，硬着头皮用上了，烤出来切块后还是蛮好看的，嘻嘻 材料：鸡蛋3个、低粉50g、砂糖35g、玉米油25g、水25g、抹茶粉5g、奶油适量、葡萄干、蔓越莓干各适量、奥利奥饼干碎2片 做法：1、2、 蛋白和蛋黄分开，蛋黄里加入10g砂糖、玉米油和水搅拌均匀，筛入低粉 3、4、拌好的面糊、打发好的蛋白 5、6、7、取一些蛋白加入蛋黄面糊翻拌均匀， 拌好的面糊倒入剩下的蛋白中翻拌均匀，取一半面糊筛入抹茶粉翻拌均匀
8、9、10、准备的两种面糊， 保鲜袋用一个角那部分朝量杯铺上，套在量杯上倒入面糊 11、12、烤盘上撒上葡萄干和蔓越莓干， 把两种面糊挤在烤盘上，轻摔震出气泡
13、14、 烤箱预热后，放入中层上下火175度25分钟， 15、16、打发好的奶油， 蛋糕抹上奶油撒上奥利奥饼干碎 17、卷好
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