【图文】培根什锦蔬菜包的做法大全,怎么做如何做好吃

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食材明细

• 高筋粉250克、培根 7片、冷冻什锦蔬菜豆 120克、奶酪丝 100克、沙拉酱 适量、低筋粉 50克、细砂糖 30克、盐 1/4小匙、奶粉 15克、干酵母 3克、全蛋 30克、水 150克、黄油 20克

制作步骤

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  1.  准备所有主料

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  2.  准备所有配料

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  3.  将主材除黄油外全部混合,搅拌成稍具光滑状的面团

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  4.  加入黄油，搅拌成能拉出大片薄膜的面团

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  5.  面团放入容器中，盖上保鲜膜，进行基本发酵约60分钟

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  6.  发酵约是原来的2倍大

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  7.  将面团分割成7等份，滚圆后盖上保鲜膜，松弛约10分钟

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  8.  将面团擀成椭圆形

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  9.  放入烤盘均匀刷上蛋液，先放1片培根，再放什锦蔬菜豆，接着撒披萨奶酪丝，最后挤上沙拉酱，进行最后发酵约25分钟

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  10.  放入已预热好的烤箱，用上火190度，下火160度烘烤约18分钟即可

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  11.  看看成品图是不是很棒

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  12.  掰开一个，组织松软，咸香可口

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  13.  烤箱的外观时尚大气

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  14.  长帝CKTF-30GS烤箱自带的配件

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  15.  看看，内置的照明灯，可以方便查看实物，上下火分开调温，环保不粘油内胆，低温发酵，360度旋转烤叉，双层钢化玻璃门等等

培根什锦蔬菜包做法小贴士

1、冷冻什锦蔬菜豆一般超市里都有卖的，里面有胡萝卜、玉米、豌豆



2、面包烤之前也可以撒一些干香草，没有也可以不放