【鲍鱼炖排骨】柔肝、滋阴、清热的汤品

【鲍鱼炖排骨】柔肝、滋阴、清热的汤品

看了一篇关于孩子长高的三个黄金的文章，

基础阶段（4-6岁），6岁左右补钙对儿童今后的成长非常重要；

突增阶段（10-16岁），这阶段孩子个头如雨后春笋般直往上窜，需要格外补钙；

冲刺阶段（17-25男孩），这时候我们要充分发掘他们长高的潜能，

    这三阶段是环环相扣的，因此我们要做到：合理运动，比如跳绳游泳什么的，合理安排睡眠时间，从9点半以后为妥；营养必须均衡；注意提供孩子的免疫力等等。

    仔细看后发现，我们家小宇打小就开始吃筒骨汤了，到现在牛奶也是每天不断，还有从四年级开始自己做公交车上下学，多了很多走路的机会，喜欢跳绳，给他报了游泳训练班，加上我们靠海吃海，蛋白质，钙什么的，你说能少吗？

    所以我很自豪，因为我们做父母的个头不高，但是初二的儿子已经过175厘米了。

冲刺阶段，我是不是还要好好发掘下他长高的潜能呢？

这是后话，现阶段，做些适合青春发育期孩子的食谱才是我最主要的任务。

来吧，上一碗柔肝、滋阴、清热的鲍鱼汤，是不是很适合呢？

材料：鲍鱼  排骨  胡萝卜  姜片  香叶  盐

做法：

1、冷水放入排骨，烧开，洗净待用

2、鲍鱼去内脏洗净，外壳用刷子刷洗（具体做法大家也可以搜索我的海鲜类菜中鲍鱼清洗，有专门拍过程图的）

3、胡萝卜去皮，切滚刀

4、将这些材料放入炖盅中

5、加入少许姜片和香叶、适量的水

6、入隔水炖盅，时间设置2-3小时，吃的时候撒点盐就好了。

 

温馨提示：

    虽然人人爱吃鲍鱼，但感冒发烧或阴虚喉痛的人不宜食用。痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍鱼肉，只宜喝少量汤。鲍鱼一定要烹透，不宜吃半生不熟的。有些人一吃鲍鱼就胃痛，这是因为它的高蛋白颇难消化的缘故。