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1、将猪肉洗净,剁碎备用
2、将香菇切成小片
3、热炒锅,倒入油,加入蒜粒和葱花爆香
4、倒入肉碎和香菇一起翻炒,翻炒至肉变色后加入盐,生抽、1小匙蚝油拌匀
5、最后加半碗水,稍煮后即可盛出备用
6、锅内加水煮开,放进面条煮开后约2分钟捞出,用凉开水淋一下过凉,再将面条和香菇肉酱拌在一起即可
来自: 春天书屋 > 《面条大全》
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