【鸡蛋飞饼】
用料: 葱油味的飞饼 一张 鸡蛋 一只 培根 两片 生菜 一片 甜面酱 少许 葱姜蒜粉 一点点 做法: 1、培根对半切,放在不粘锅里,不用放油,培根会出很多油滴; 2、小火煎至出油,两面微黄,取出; 3、把解冻的飞饼稍稍抻开,我的小锅是长方形的,我把饼也抻成长方形; 4、飞饼放入锅中,继续用小火煎,饼面浸入油后会变得透而薄; 5、此时壳一只鸡蛋放进去; 6、把鸡蛋用铲子推开,就像摊煎饼那样; 7、饼开始定型后就可以翻面了; 8、两面煎熟,饼面上抹上少许甜面酱; 9、夹上生菜叶和煎好的培根卷起即可。 |