莜面早餐卷的用料
莜面
35g
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麦麸
15g
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中筋面粉
50g
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水
150g
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生菜
3片
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鸡蛋
3只
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培根
3条
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甜面酱
适量
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莜面早餐卷的做法
步骤1
称好材料
步骤2
粉加水拌匀静放半小时。
步骤3
鸡蛋打散摊成饼,切成条状。
步骤4
平底锅不要油,倒入三分之一面粉水,晃动锅子让液体流满锅底。
步骤5
等饼皮有点卷边后翻面再煎一会。
步骤6
饼皮摊好再下培根煎熟。
步骤7
饼皮先挤上甜面酱,放上生菜培根卷一圈。
步骤8
再放上鸡蛋条继续卷,卷好,斜切中间,摆放盘中。
步骤9
成品。
步骤10
早餐搭配。
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