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上海米道|上海滩最美味的馄饨全在这儿

 荷叶的图书收藏馆 2014-03-29

  馄饨一直是老上海的经典美食,薄薄的皮、厚实的料、浓郁的汤都让人回味无穷。无论大小,不管口味,温馨暖意的馄饨是上海人走到哪里都忘不了的。



熙盛源馄饨店

  地址:嘉定区丰庄路389号(近曹安路)

  推荐菜:开洋馄饨,红汤馄饨,荠菜馄饨

  人均:15元

  装修很有江南韵味的馄饨店。馄饨个头较大,特色是开洋馄饨,放了小虾米鲜甜香嫩,汤底还有紫菜蛋皮等辅料,非常丰富满足!


瑞福园

  地址:卢湾区茂名南路132号乙(近复兴中路)

  推荐菜:大黄鱼棒打小馄饨,黄鱼馄饨

  人均:100元

  上海排名前三的本帮菜馆,浓油赤酱很符合老上海人的口味。大黄鱼棒打小馄饨是人气菜品,每桌必点,非常鲜!如果去晚了可就吃不到了


弄堂小馄饨

        地址:静安区南京西路1025弄静安别墅107号(近茂名北路)

  推荐菜:小馄饨

  人均:8元

  隐蔽在弄堂的小店,人气颇旺。特色骨头汤小馄饨味道鲜美,价格也非常大众!这里只有午餐,需要提前预定!


盛兴点心店

  地址:卢湾区顺昌路528号(近永年路)

  推荐菜:菜肉馄饨,鲜肉小馄饨,特大馄饨

  人均:9元

  上海老字号的点心店。门面虽小,却亮堂简洁。店内一旁是透明的半开放是厨房,馄饨、汤圆等都现包现煮。传统的菜肉馄饨和鲜肉馄饨家常却美味。


阿麟馄饨

  地址:闸北区延长路172号(共和新路广延路间)

  推荐菜:大馄饨,小馄饨,大小馄饨

  人均:7元

  小小的馄饨店,却天天门庭若市。大馄饨小馄饨样样都有,汤里的榨菜、紫菜皮等可以任意加,老板也非常热情,吃的暖人心窝!


万寿斋

  地址:虹口区山阴路123号(四达路吉祥路间)

  推荐菜:三鲜馄饨,菜肉馄饨,小馄饨

  人均:12元

  将近有半个多世纪历史的万寿斋,自然有它吸引食客的理由所在。除小笼包外,三鲜馄饨也很受欢迎。以鲜虾、鲜鱼及鲜猪腿肉制馅,兑以鸡汤,口味极佳。


光明邨大酒家

  地址:卢湾区淮海中路588号(近成都南路)

  推荐菜:鸡汁馄饨

  人均:35元

  淮海路上的老字号。楼上还可以吃小吃和炒菜。鸡汁馄饨,馄饨皮滑,有汤汁,肉馅嫩但是有咬劲,特别鲜香,口感滑嫩。汤里还有蛋皮,味道鲜美。


耳光馄饨

  地址:黄浦区肇周路209-213号(近合肥路)

  推荐菜:荠菜肉馄饨,冷馄饨,菜肉馄饨

  人均:10元

  和一般传统汤馄饨不同,这里是冷馄饨,加上辣肉再配一碗热气腾腾的汤,里面浸着一块焖蹄,酥烂香嫩,入口即化。


四新食苑

  地址:虹口区四川北路1908号(近多伦路)

  推荐菜:小馄饨,鲜肉小馄饨

  人均:11元

  人气至今很旺的小吃老店。除供应汤圆外,也有经典鲜肉小馄饨,当透亮的汁水与鲜美的肉末送入口中,仿若口含馋露般美妙。


吉祥馄饨

  地址:浦东新区潍坊路186号(近世纪大道)

  推荐菜:虾仁鲜肉馄饨,荠菜香菇鲜肉馄饨,全家福馄饨

  人均:11元

  人气颇旺的连锁馄饨店,提供各种口味的馄饨。馄饨个大,虾仁鲜肉馄饨和荠菜香菇鲜肉馄饨都是食客比较喜欢的。


富春小笼

  地址:静安区愚园路650号(近镇宁路)

  推荐菜:小馄饨,虾肉馄饨

  人均:20元

  老字号招牌店,基本每时每刻都顾客盈门。虽以小笼和猪排闻名,但这里的馄饨也做得十分美味!推荐虾肉馄饨,鲜美无比!


阿四妈馄饨

  地址:黄浦区金陵东路79号(近四川南路)

  推荐菜:菜肉大馄饨,鲜肉小馄饨,冷馄饨

  人均:8元

  他们家的馄饨皮的厚度和馅的做法很有讲究,必须配法、调味得当才能恰到好处,软硬适中。再配上几粒青葱,实在是非常诱人的平民美食。


王家沙点心店

  地址:静安区南京西路805号(近石门一路)

  推荐菜:虾肉小馄饨,蟹肉馄饨

  人均:23元

  无论是否是节假日,这家上海滩几乎无人不晓的点心店门口总是排起长龙。除青团、小笼外,这里的馄饨很有特色,蟹肉馄饨个大汁鲜,皮不是特别薄但也不粘牙,的确值得一尝!


顺兴斋

  地址:黄浦区丽园路50号(近南车站路)

  推荐菜:油煎馄饨

  人均:16元

  在这家可以尝到一般馄饨店尝不到的特别口味——油煎馄饨。外表色泽金黄,口感外脆里嫩,香鲜味美。


三林塘馄饨店

  地址:黄浦区江西中路416号(北京东路口)

  推荐菜:大馄饨

  人均:8元

  长板凳、白搪瓷碗……这家是真正的传统馄饨店。大馄饨个头实在,皮馅扎实,很有饱腹感!汤头也鲜美浓郁。


福大酒家点心部

  地址:黄浦区黄家阙路162号(大林路大兴街)

  推荐菜:虾肉小馄饨,小馄饨

  人均:11元

  在老西门老字号点心店,这家店被誉为附近居民的小食堂。这里小馄饨里不仅馅料厚实,肉质紧,而且咬上每一口都能够感觉的到虾仁的鲜味和实在感。


正宗苏州面点

  地址:长宁区愚园路1301号(近中山公园)

  推荐菜:砂锅小馄饨,小馄饨

  人均:11元

  这里有难得一见的砂锅小馄饨。价格也比较实惠,还有丰富配料:鹌鹑蛋、肉皮、油豆腐、鸡毛菜、方腿肉等。


祥和面馆

  地址:长宁区定西路1235弄1号(近安化路)

  推荐菜:菜肉馄饨

  人均:10元

  长宁区人尽皆知的面馆。除招牌辣肉面外,菜肉馄饨是正宗上海味道。


安徽料理

  地址:卢湾区丽园路(局门路)

  推荐菜:小馄饨

  人均:5元

  小时候有怀念味道的柴爿馄饨,在这里也能吃得到。皮薄汤鲜,喝上热气腾腾的一碗,顿时暖人心窝!


(来源:沃会画报)

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