一品鲳鱼的做法

所在分类： 粤菜 其它 烧 廿分钟 普通

一品鲳鱼

菜品口味：其它

主要工艺：烧

所需时间：廿分钟

制作难度：普通

所用厨具：炒锅

           

简介

用料

2条 鲳鱼	适量 葱花
适量 生姜	1勺 料酒
1勺 老抽	少许 胡椒粉
少许 咖喱粉	适量 植物油
1勺 糖	适量 醋
适量 生粉	适量 香油

做法

• 1

  准备的材料。

• 2

  鲳鱼洗净用料酒、生抽、淀粉拌匀腌制。

• 3

  碟中加酱油、糖、咖喱粉、胡椒粉、香油、醋、绍酒做成调料待用。

• 4

  不粘锅中倒少许油，把鲳鱼下入煎至两面黄捞出。

• 5

  锅中爆香大蒜出香味。

• 6

  倒入已调好的调料。

• 7

  最后倒入鲳鱼大火烧开转小火至浓稠盛出。

• 8

  在鱼身上洒入葱花即可。