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目前我国以肥胖、糖尿病、高脂血症、肝炎而致的脂肪肝较多，其他类型的如酒精性脂肪肝、妊娠急性脂肪肝、药物中毒及营养不良性脂肪肝则相对少见，实际上，针对营养过剩性脂肪肝的营养保健措施，对防治上述大部分常见慢性病亦有益。 其实每年各个公司都会有员工体检，一般在35岁以上、苹果型身材的中年男人中检出脂肪肝的概率相当高，但是如果是轻度脂肪肝，控制饮食加运动很快就能恢复到正常水平，但是很多人都会不以为然，认为不疼不痒的就不会对自己有什么影响，甚至还保持着大口吃肉大口喝酒的饮食习惯，任其发展，但是你的无节制极有可能轻度脂肪肝转成中度、重度甚至病变成了肝硬化，还有可能引起其他慢性病，如高血脂症、糖尿病等，得不偿失。 下面我给大家一点建议： 一、在外就餐宜清淡 如果你经常不得不在外就餐。那就在点菜时多考虑考虑，尽量不点油炸、油煎、香酥、干锅之类的菜式，因为它们都脂肪太高，而且脂肪经过长时间加热，脂肪氧化产物特别多，对心血管特别有害。可以多点些蒸、煮、炖、凉拌的菜肴。 凉菜里一定要多点些清爽的生蔬菜，比如“大拌菜”、“大丰收”之类。主食尽量点“五谷丰登”、“杂粮筐”之类。这样，即便桌上有油腻的菜，筷子也有更多机会伸向那些清淡少油的食品。 餐馆的“主食”都是精白细软或者油炸油煎，少吃几口是明智的。杂粮筐中的蒸南瓜蒸红薯蒸玉米倒是挺合适的。在外饮食只能半饱，决不可吃到胃里满满。如果担心晚上觉得饿，可以回家再补点。 酒嘛，当然是不喝了。为了保护自己，尽量夸大自己的病情没什么坏处。 二、在家饮食巧搭配 因为在外饮食荤多素少，蔬菜严重不足，粗粮豆类几乎吃不到，回家就要找补回来。所以，在家吃饭必须是1荤配3素，具体是低脂的鱼或肉或蛋一份，一份绿叶菜，一份煮或炖的其他蔬菜，一份凉拌菜。晚餐用豆制品替代鱼肉类就更好。 主食呢，就要多吃点粗粮豆类，否则一天25克纤维的目标没法完成。白馒头白米饭每天只能吃一餐，有一餐尽量用豆粥、燕麦粥、甘薯芋头之类替代，另一餐至少要一半粗粮。 比如说，晚餐的菜肴是一小盘芝麻酱拌菠菜，一碗鸡汤炖白萝卜，一小盘凉拌苦菊，一小盘芝麻黄瓜丝拌豆腐丝，加上一碗杂豆燕麦八宝粥。这样，你吃得饱饱的，钾、镁、钙、多种维生素、抗氧化物质和膳食纤维大批入账，蛋白质不缺，脂肪却很少。 比如说，早餐吃牛奶燕麦粥当主食，午餐在单位吃白米饭，晚餐就吃烤红薯和不放糖的杂豆八宝粥。晚上如有饥饿，可以吃水果喝酸奶。 三、运动健身不可少 “暴走妈妈”10个月消除重度脂肪肝的故事感动亿万人，也同时让很多人明白，脂肪肝是可以通过运动来康复的。但是脂肪肝患者的通病就是身体懒惰，不爱运动。越懒越脂肪堆积腰腹肥胖，越胖越身体沉重懒得活动，是一个恶性循环。打破这个恶性循环，就看你有没有意志力了。建议每天运动40分钟以上。也可以买个计步器每天佩戴，这样就能测量出你日常活动量够不够。每天一定要达到8000步以上，最好是一万步。 开始你可能体能比较差，走几步就汗流浃背疲惫不堪，坚持一个月就好了。一旦体能上升，就加快走路的速度，延长距离，慢慢你就能健步如飞。到那种状态的时候，你肝脏的脂肪肯定也会消掉不少。长期坚持之后，腰围就会自然而然地缩小，那时候你身材好了，活力强了，人也就更帅了。 |
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