简单的家庭版——寿司

       日本寿司对于不太喜欢西餐口味的人来说，是最容易接受的异国美食。寿司是日本人最喜爱的传统食物之一，主要材料是用醋调味过的冷饭，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美。

 

• 主料：金枪鱼罐头1罐   黄瓜1根   鸡蛋1个   胡萝卜1根   米饭500g   

 

• 辅料：肉松适量   日本咸菜适量    沙拉酱适量   午餐肉适量   寿司醋适量   

 

制作过程：

• 1、鸡蛋备用。

• 2、锅中加入少量油，加入鸡蛋液。

• 3、翻面煎熟备用。

• 4、黄瓜和胡萝卜去皮备用。

• 5、黄瓜切条后加入适量盐拌匀备用。

• 6、胡萝卜焯熟，水中加入适量油。

• 7、焯熟后加入适量盐。

• 8、米饭放凉备用。

• 9、加入寿司醋（用盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成的）放入锅中加热，晾凉后即可使用。

• 10、材料备用。

• 11、海苔片表面刷香油。

• 12、铺上一层米饭。

• 13、抹上沙拉酱。

• 14、加入肉松。

• 15、加入其它食材。

• 16、卷起。