葱烧海参蒸豆腐 2014-04-21

葱烧海参蒸豆腐

来自：菜谱大全  2014-04-21

主料:海参(水浸)1个 日本豆腐2条

调料:姜1片 料酒1茶匙 老抽1茶匙 蚝油1/2汤匙 大葱1段 小葱1根 白糖1/2茶匙 植物油1汤匙

葱烧海参蒸豆腐的做法

1.即食海参洗净后入沸水焯一下，捞起切成粒

2.大葱切丁、姜切末，玉子豆腐切成段

3.锅入油，将大葱和姜末炒香，放入海参煸炒

4.烹入加料酒去腥，加入蚝油、老抽和白糖调味

5.海参烧入味后盛出放在玉子豆腐上

6.放入水烧开的蒸锅里蒸5分钟，出锅撒上葱花即可