|
中老年人的营养需求 1、热能 随着年龄的增加而减少。 2、蛋白质 老年人对于蛋白质的吸收及利用低于青年人。对于老年人来说，优质蛋白的摄入量应该占总蛋白质的50%以上。但不宜摄入过多，以保护肝肾功能。 3、脂肪 过多的脂肪对心血管与肝脏均不利，尤其应少吃动物性脂肪，食用油以植物油为主。食物中动物内脏、脑、鱼子、蛋黄、虾等胆固醇含量较高，不宜多食。 4、糖果老年人对糖类利用率降低，若摄影入过多，易诱发高脂血症。每天糖类的供给量以占总热能的70%以下为宜。果糖易于吸收，能较迅速转为氨基酸，而转化为脂肪的可能性比葡萄糖要小得多，故食物中可供给一定量含果糖的蜂蜜及某些果糖、糕点等。 5 维生素 每日应有足够的维生素供给。最后，饮食宜清淡，避免过咸。 其次：老年人最好每年能体检一次，平时自己坚持写“健康日记”，健康日记的内容包括：一日的活动、饮食、大小便情况、身体自我感觉，以及就诊情况，如医师的姓名、嘱咐、药物的名称、服药的剂量、服药的注意事项、用药后的反应等等。 |
|
|
