【图文】火腿肉松馒头卷的做法

食材明细

• 面粉适量、肉松适量、火腿适量、干酵母 适量、温水 适量

制作步骤

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  1.  原料图。

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  2.  干酵母用温水化开，倒入面粉中，揉搓成光滑的面团，加盖或蒙上保鲜膜放温暖处进行发酵。

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  3.  面团发酵至2倍大。

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  4.  发酵好的面团反复用力揉搓，直至如图所示面团中的气泡都消失为止。

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  5.  把揉搓好的面团分成合适大小的剂子，取一个剂子揉搓成粗细均匀的长条状，不能太粗哦。

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  6.  火腿肠去掉外皮，拿起搓好的面条，沿火腿的一端开始缠绕，边缠边在里层加上肉松。

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  7.  直至把火腿整根缠住，多余的面条切掉，把两端朝下压在底部放置。

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  8.  如此做好所有的火腿肉松馒头卷，二次发酵至滚圆。

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  9.  蒸锅中水烧开，发酵好的馒头卷上笼入锅中，中火蒸20分钟，关火，3-5分钟后即可出锅。

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  10.  这样美味的馒头卷无论是直接拿来吃还是就菜吃，相信你家小宝贝也一定会非常喜欢的！