【图文】火腿肉松馒头卷（转）

所需食材/厨具

主料

• 面粉(适量)
• 肉松(适量)
• 火腿(适量)

调料

• 干酵母(适量)
• 温水(适量)

厨具

• 蒸锅

制作步骤

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  1
  原料图。
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  2
  干酵母用温水化开，倒入面粉中，揉搓成光滑的面团，加盖或蒙上保鲜膜放温暖处进行发酵。
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  3
  面团发酵至2倍大。
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  4
  发酵好的面团反复用力揉搓，直至如图所示面团中的气泡都消失为止。
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  5
  把揉搓好的面团分成合适大小的剂子，取一个剂子揉搓成粗细均匀的长条状，不能太粗哦。
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  6
  火腿肠去掉外皮，拿起搓好的面条，沿火腿的一端开始缠绕，边缠边在里层加上肉松。
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  7
  直至把火腿整根缠住，多余的面条切掉，把两端朝下压在底部放置。
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  8
  如此做好所有的火腿肉松馒头卷，二次发酵至滚圆。
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  9
  蒸锅中水烧开，发酵好的馒头卷上笼入锅中，中火蒸20分钟，关火，3-5分钟后即可出锅。
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  10
  这样美味的馒头卷无论是直接拿来吃还是就菜吃，相信你家小宝贝也一定会非常喜欢的！