盘点痛风患者的食物宝典

【一】嘌呤含量很少或不含嘌呤食物
          一、粮食：大麦、小麦、小米、大米、荞麦、玉米面、面条、面包、馒头、苏打饼干、黄油小点心、 精白粉 通心菜粉
          二、蔬菜：白菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、甘蓝菜、莴苣、刀豆、南瓜、倭瓜、西葫芦、西红柿、萝卜、山芋、土豆、泡菜、咸菜
         三、 水果：各种水果、干果、糖及糖菜
         四、蛋、乳类:鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精
         五、饮料：汽水、Tea、咖啡、可口可乐、巧克力
          六、其它：各类油脂、花生酱、洋菜冻、果酱
【二】嘌呤含量较少的食物（每100g含嘌呤小于15mg）
         一、鱼蟹类：青鱼、鲱鱼、鲑鱼、鳆鱼、(鲫鱼)、金枪鱼、白鱼、龙虾、蟹、牡蛎
         二、  肉类：火腿、羊肉、牛肉汤、鸡、熏肉
          三、麦麸、麦片、面包、粗粮
           四、蔬菜：芦笋、菜花、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、蘑菇、干豆腐、豆腐
【三】嘌呤含量较高(每100g含嘌呤75---100mg)
           一、鱼类：鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、鲭鱼、贝壳类、鳗鱼、鳝鱼
           二、肉类：熟火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔肉、鹿肉、肉汤、肝

           三、禽类：鸡汤、鸭、鹅、鸽子、鹌鹑、野鸡、火鸡
【四】嘌呤含量最高的食物(每100g含嘌呤150---1000g)
            胰脏825mg  凤尾鱼363mg   沙丁鱼295mg  牛肝233mg  牛肾200mg   nao195mg浓肉汁160---400mg