剩米饭的华丽消耗方式

 

原料：（重量为约等，没具体称）
米饭300克，猪肉馅80克，芦笋50克，玉米粒50克，鸡蛋2个，盐1茶匙，蚝油1大勺，黑胡椒粉适量，白糖少许，鸡精少许

 1：米饭拨散。

2：放入猪肉馅。（可以用火腿丁代替）

3：放入少许芦笋丁。

4：放入玉米粒。

5：打入鸡蛋两颗。

6：放入1茶匙盐。

7：研磨放入适量黑胡椒粉。

8：放入蚝油一大勺。

9：放入少许鸡精。

10：放入一勺白糖。

11：搅拌均匀备用。

12：用手取适量米饭，团成圆形。

 
13：平底锅烧热，倒入少许油。

14:将饭团码入锅内。

15：底部煎黄，翻面，也煎成金黄色即可出锅。

 

 

16：这一步开始，是另一种方式，将饭团码入后，煎1分钟左右。

17：倒入小半碗清水，盖盖子。

18：小火将水烧干，将底煎成金黄色即可。

 

双双唠叨：
1、米饭选择冷饭，略干硬的，效果更佳！

2、加入蔬菜、肉类、鸡蛋，营养更佳丰富。

3、两种煎的方式，一种是两面煎成饼状；一种是将其放少许水，单面煎，像是小馒头状，随个人喜好吧，两种一起试试也可以。

4、添加肉馅多，建议采用第二种方式，延长熟制时间，以防猪肉不熟。

5、猪肉馅可以用火腿代替。