韭菜炒豆芽（做法附图）

主料：韭菜 黄豆芽 红椒

辅料：油适量盐适量 酱油适量

做法步骤：

1. 韭菜摘取根部，洗净，切成寸段。黄豆芽去皮，洗净。红椒去蒂和籽，切成丝。

2. 超锅置火上，放入油烧至5成热，放入葱花爆香。

3. 黄豆芽放入开水锅里焯一下，去下豆腥味。

4. 依次放入豆芽、韭菜，大火爆炒。

5. 加入少许酱油、盐，加入红椒丝，翻炒均匀即可。