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原标题：好吃的豆腐菜肴
豆腐，是中国人的传统食品。有人说豆腐是中国古代四大发明之外的第五大发明，能不能提到这样的高度暂且不论，但豆腐好吃不贵，营养丰富，生熟皆宜，简单易做，确是不争的事实。
好吃的豆腐菜肴千千万，今天推荐几个我认为好吃的。
金汤碧玉豆腐：汤底是南瓜茸做的，豆腐块上贴了一层菠菜茸后轻煎，点缀着几朵小巧的鸡腿菇。口感脆糯交替，滋味淡雅悠长。形制漂亮，营养健康。 餐厅名称：三摩地蔬食空间 餐厅介绍：也许是北京最好的素菜餐厅，还原蔬食本味，清新疏朗，自然本真。 餐厅地址：朝阳区新源南路16号世方豪庭2楼 电话:010-84531644
漕帮豆腐：满满一锅的菜，里面有咸鸡、竹笋、白菜、豆腐，炖煮在一起，竹笋的鲜，白菜的甜、豆腐的劲、咸鸡的香，有着迷人的融会贯通，让你欲罢不能。这些材料都是便于携带不易腐败的食材，而且有动物性脂肪保证了菜的油脂香气，又因为有了白菜、豆腐、竹笋的加入，鲜味和蔬菜也有了。很普通的一道江南家常菜肴，展示了味道的丰富、浓郁和美妙。餐厅名称：孔乙己什刹海店 餐厅介绍：京城著名的杭帮菜、绍兴菜餐厅 餐厅地址：德胜门内大街东明胡同甲2号 电话：66184917
一品响螺煮白水洋豆腐：白水洋豆腐是浙江台州的地方特产，用的是当地优质的黄豆，取山泉水，用盐卤点成，每天从台州运到北京。新荣记酒楼的厨师用高汤精心炖制，吃起来格外的软嫩鲜滑，滋味丰富饱满。如果你和餐厅熟悉的话，还可以让他们加一些台州特产的河豚干一起炖制，价格也许要贵一些，却又是一番滋味了。 餐厅名称：新荣记 餐厅介绍：以经营东海海鲜为特色的高档餐厅 餐厅地址：西城区金融大街11号洲际酒店B1楼 电话：66180567
拆骨肉烩白菜豆腐：俗话说，贴骨肉最香。既有肉的滋味又有很好的口感，做大菜难以成型，做炖菜却是上好材料。白菜豆腐是保平安的吃食，炖煮后滋味丰富饱满，菜鲜汤美，便宜实惠。 餐厅名称：科力淮扬村枣林前街店 餐厅介绍：京城著名连锁经营的淮扬菜餐厅 餐厅地址：西城区枣林前街68号国家税务总局写字楼 电话：63410170
麻婆豆腐：虽然简单，做好了就是川菜极品，特色在于品味中能够体会到麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活，这也就是麻婆豆腐的八字箴言。眉州此菜，颇有箴言神韵。 餐厅名称：眉州东坡酒楼 餐厅介绍：经济实惠的川菜连锁店 餐厅地址：全城有50多家餐厅
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