  玉米烙做起来感觉很费油，其实实耗不多哈，如果还是担心太油腻，可以在起锅后用吸油脂吸一吸   材料： 新鲜玉米、淀粉、白糖  做法： 1、新鲜玉米从玉米棒子上削下来备用 2、将玉米入开水锅中焯两分钟后捞出 3、趁热加入少许淀粉 4、加入白糖 5、充分拌匀至每个玉米粒包裹住淀粉 6、煎锅中放少许油，倒入拌好的玉米 7、将玉米摁平至定型 8、倒和没过玉米烙的食用油煎至玉米烙不散 9、倒出多余的油再用小火煎至两面金黄即可  注： 1、玉米粒也可以选择灌装的甜玉米来做
2、这道菜一直要用小火慢慢煎，不能心急，否则容易焦  来一块儿尝尝，越嚼越香，用它来当热菜主食零食都可以哈，没事儿的时候嚼上一块儿还能磨磨牙  这次是香甜味儿的，下次再试试椒盐味儿的  |
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