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夏季养胃,从早餐开始

 英子830 2014-05-07
 黄金馒头片

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用料 

馒头 两个     鸡蛋 两个

 适量   适量

做法 

1.准备材料

2.鸡蛋加少许盐打散;馒头切成约1厘米的馒头片

3.将馒头片放入鸡蛋液中浸泡几秒钟,均匀的裹上一层蛋液

4.平底锅放适量油,将馒头片放入

5.中小火煎至两面金黄即可


水波蛋

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用料 

鸡蛋 一个     白醋 适量

做法 

1.锅子烧开水,倒入适量白醋拌匀(白醋帮助蛋白凝固定型)。

2.把敲开的蛋徐徐放入水中。

3.用锅铲把蛋白推近蛋黄,帮助蛋白定型。

4.将已定型的蛋放冰水中静待30秒。

5.轻轻捞起,用厨房纸拭干水分或者漏勺沥干。

6.然后随便怎么吃~~~


牛奶脆谷乐 

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用料 

雀巢脆谷乐   牛奶

做法 

1.脆谷乐倒在杯子里,爱吃多少倒多少

2.牛奶倒进去,就好了。我真没有节操


小葱麻油酱油面

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用料 

细圆挂面 适量     酱油 适量

麻油 适量      些许

做法 

1.煮一大锅水,煮开

2.准备一个碗,碗底倒适量酱油,刚刚煮开的水倒出一部分冲泡,面汤汤底完成。可以尝一下咸淡,淡了加酱油,咸了加水~

3.剩下的开水,继续用来煮面;面条放入,煮个两三分钟就好(买的挂面包装上给的这个时间~

4.面条直接捞到酱油汤里,淋上麻油,撒上葱花,完成完成


迷你粢饭糕

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用料 

米饭      

做法 

1.将米洗净,加入比平时煮饭略多一点的水,放入电饭锅内煮熟;把煮好的米饭盛在干净的容器里,加入盐搅拌均匀;搅拌后的米饭会更有韧劲

2.找一个长/正方形的容器,将米饭填入压紧做成糕坯,然后倒扣在案板上,切割成合适的大小,盖上纱布,常温下自然晾干

3.锅内倒入适量食用油,烧至8成热时滑入糕坯,翻炸至表面金黄色即可出锅,用吸油纸吸去余油,配上一杯豆浆,就是一份传统的中式早餐咯~


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