【图】润燥的木瓜银耳炖雪梨的做法

润燥的木瓜银耳炖雪梨

1

2013年4月27日 作者: 贝太厨房

返回顶部

• 菜系: 鲁菜
• 工艺: 糖水
• 口味: 香甜
• 人数: 1人份

• 南杏仁 15g
• 雪梨 1个
• 银耳 30g
• 木瓜 半个
• 冰糖 4粒

润燥的木瓜银耳炖雪梨的做法

• 1 将所有原料清洗干净，南杏仁过水后清洗干净，银耳用温水发好，备用。
• 2 雪梨去皮、去核，切成块状，木瓜去皮清洗干净，切成相应的块状，备用。
• 3 将所有原料一同放入砂锅，大火烧开，文火煲30分钟即可。

美食背后的故事

到了春季的后面，饮食应该讲求平衡的原则，禁忌偏热、偏寒、偏升、偏降的饮食，在烹饪比如鱼虾等寒性食材的时候，可以适当佐以葱姜醋等温性提升的调料，以防止菜肴本身性寒偏凉，影响脾胃的工作。又如在吃过韭菜、大蒜、木瓜等助阳食材之后，适当食用蛋类等滋阴的食材，以求阴阳平衡。

对 润燥的木瓜银耳炖雪梨 发表评论