玉米饼的做法,玉米饼怎么做

 

玉米饼

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　　玉米炕的饼子是记忆中最熟悉柔软的香甜，玉米清甜的味道与柔软绵香的饼子融为一体，微微焦酥的边皮儿，却也是甜口软糯的。杂粮饼子营养价值高，同时能带来足够的饱食感

　　材料：玉米面、白面、泡打粉、白糖、凉开水、油

　　做法：

　　1、玉米面中和白面，比例：2：1。加入3勺白糖。一点点泡打粉。

　　2、加清水，边加边搅。和成面糊。一定要边浇水边搅动，不要有面疙瘩也不要有气泡，一定要搅匀。

　　3、面糊搅好后，平底锅预热后薄薄擦一层油，关小火，舀入面糊，一面煎好后再煎另一面。两面金黄，即可。