番茄牛腩煲这个～～～我想大家都会做吧。炖牛肉，用不同的调料都可以炖出不一样的美味。我这个是番茄牛腩煲，先上张近照～～～ 
材料：番茄（多多）、洋葱（用红葱头更美味）、牛腩、姜、料酒、生抽、红酒、糖 做法：牛腩切小块，入加了姜和料酒的沸水洗去血水，洗净。番茄去皮，切小块，洋葱也切碎。锅里倒一点点油，放入牛肉块，煸炒数下后，放入洋葱。炒出香味后，入番茄块。同时倒入适量料酒、生抽、红酒和糖，放锅里用小火焖两个小时就好了。出锅前半小时，再调整一下味道，如果出水太多，就转稍大火收汁。 提示：用煲更美味，可惜家里是电炉，不能用煲。正考虑投资个电煲锅。 
烧了很多，第二天中午，下个面，放上牛腩浇头，照样美味！ 
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