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食用菌有哪些常见害虫
答：为害食用菌的害虫种类很多，其中为害菌棒（菇木、耳杆）的主要害虫有食丝谷蛾、光伪步甲、白蚁等，为害各种代料栽培菇类的主要害虫有菌蚊、菇蝇、跳虫、螨类等。啃食菇类的蛞蝓（鼻涕虫）和鼠类属于有害动物。
1、菇蝇
幼虫又称菌蛆，主要取食子实体造成隧道而影响品质，且造成的伤口还很易被病菌感染而腐烂。防治菇蝇在不同时期应采用不同方法。此菇前有菌蛆大量发生，可用敌敌畏按0.90千克／100平方米的量进行熏蒸，同时在每个培养块上再喷0.15千克的1％氯化钾或氯化钠溶液（可用5％食盐水代替）；出菇后有菌蛆为害可喷鱼藤精、除虫菌酯，烟碱等低毒农药。（烟碱可自制：取0.50千克烟梗，加水5千克煮沸后取溶液喷洒）。此外还应加强通风，调节棚内温湿度来恶化害虫生存环境，达到防治其为害的目的。
菇蝇主要为害蘑菇，防治措施如下：1、蘑菇播种后，在床面一旦发现成虫，可用1000倍敌敌畏药液喷雾杀虫，严重的每天盆2次；2、播种时用药剂拌料。每吨培养料加20%二嗪农乳液57毫升；3、黑光灯诱杀；4、栽培室通气孔、门、窗等安装窗纱，搞好菇房周围的环境卫生。
2、菇蚊
菇蚊以幼虫期为害最大，除在培养料表面蛀食外，有的还结网罩住菇蕾，使菇体不能正常生长。防治方法：采收后喷500--800倍的敌百虫，同时在菇棚门和窗口处还要加上尼龙纱以防成虫飞入产卵、繁殖为害。
菌蚊
答：1、在菇房安装纱门、纱窗；2、栽培场地应远离垃圾或腐烂物；3、保持菇房干净，并适当通风见光；4、蘑菇栽培提倡将培养料进行二次发酵，平菇提倡发酵料种菇；5、药剂防治：可喷500~1000倍敌百虫、1000倍敌敌畏获1000倍敌杀死；6、采用灯光诱杀、粘胶剂粘杀等杀灭成虫。
眼蕈蚊
中文别名:尖眼蕈蚊
形态特征:小蕈蚊成虫淡褐色，体长4.5～6毫米，触角丝状，16节；足的基节长而扁，胫节端有一对距，腹部9节。幼虫灰白色，长筒形，老熟幼虫10～13毫米长，头部骨化为黄色，眼及口器周围黑色；共12节。
为害症状:幼虫均有群居性，为害菌丝，并蛀食子实体。有趋光性。大蕈蚊还常将子实体的菌褶吃成缺刻，被害菇体易萎缩死亡或腐烂；其对菌丝的为害，多在培养料表面咬食菌丝、菌膜，不深钻料面。较喜阴湿。小蕈蚊除具上述特性外，还吐丝拉网，将菇蕾罩住，幼虫在网内为害，被其丝网罩住的菇停止生长，渐干黄而死亡。
防治方法:首先保持菇房及环境的清洁，菇房用前进行杀虫处理，菇房安装纱窗，杜绝虫源，还可安装黑灯诱。需药物防治时，要将子实体采净。然后用 2500-3000倍的50%溴氢菊脂或20%杀灭菊脂，或1500-2000倍液的50%马拉硫磷喷洒。严重发声时，可采净菇后，用10%菌蚊净熏蒸，用量0.27克/平方米,每天熏蒸1次,连续3次能彻底杀灭菇房内各发育期的蕈蚊。
常用药剂: 马拉硫磷 溴氢菊脂 杀灭菊脂
4、线虫
线虫是一种无色的小蠕虫，体形极小，仅1毫米左右。幼虫侵害菌丝体和子实体，开始时菌盖变黑，以后整个子实体全变黑腐烂并有霉臭味。防治方法：蒸料时要使蒸汽充分接触培养料，以杀死全部线虫。出菇后，可用50毫克／千克的硫化锌喷施培养块来防治其为害。
5、跳虫
又名烟灰虫。它具有灵活的尾部，弹跳自如，体具蜡质，不怕水。常分布在菇床表面或潮湿的阴暗处咬食子实体。出菇前发生可用1：1000倍的敌敌畏加少量蜜糖诱杀。或用亚砷酸制剂或有机磷制剂涂于地瓜片上进行诱杀。出菇后一般不能直接使用农药，此时可利用新鲜桔皮0.25--0.50千克切成碎片，用纱布包好榨取汁液，再加入0.50千克温水之后用1：20的比例喷施2--3次，防跳虫有效率达90％以上。
怎样防治跳虫（烟灰虫）
答：1、出菇前，可喷洒500倍敌百虫获1500倍乐果乳液；2、出菇期间，可喷洒1500倍菊乐合酯，或用磷化铝熏蒸；3、药剂诱杀：用1000倍敌敌畏，加少量蜂蜜诱杀。
食用菌跳虫防治技术
http://www. 2010-4-15 中国食品科技网
跳虫又叫烟灰虫，最常见的有紫色跳虫、黑扁跳虫等，跳虫为害的食用菌有平菇、草菇、鸡腿菇、香菇、杏鲍菇、大球盖菇、木耳、猴头、姬松茸等。
一、形态特征
1.成虫。形如跳蚤，肉眼难以看清，体长1.0毫米--1.5毫米，淡灰色至灰紫色，有短状触须，身体柔软，常在培养料或子实体上快速爬行，尾部有弹器，善跳跃，跳跃高度可达20厘米--30厘米，稍遇刺激即以弹跳方式离开或假死不动。体表具蜡质层，不怕水。
2.幼虫。白色，体形与成虫相似，休眠后蜕皮，银灰色，群居时灰色，如同烟灰，故又名烟灰虫。
3.卵。白色球形，半透明，常产于食用菌培养料内或覆土层上。
二、生活习性
1.生长繁殖。周期短，生长繁殖快跳虫在温暖（20℃--28℃）潮湿（空气相对湿度85%）的条件下相当活跃，繁殖速度最快，每年可发生6代--7代。
2.喜潮湿环境。跳虫常群集于培养料内或菌盖表面咬食播种后的菌种或已萌发的菌丝，为害幼菇，使之枯萎死亡。也能钻进菇柄或菇盖中取食，1天--3天内即将已成熟的子实体啃得千疮百孔，失去商品价值。据调查发现，为害大球盖菇菇柄后形成的小凹洞中可藏匿跳虫数百条。
3.生活范围广，杂食性强。跳虫多发生在通风透气差，环境过于潮湿，卫生条件极差的菇房，不仅在菇房内为害多种食用菌，而且在土壤、杂草、枯枝落叶、牲畜粪便上常年可见。它们可在水面漂浮，且跳跃自如，特别是在连续下雨后转晴时数量更多。
4.携带和传播病虫害，造成交叉重复感染。跳虫的成虫和幼虫体表携带大量的病菌和螨虫。随着跳虫产卵取食等活动，跳虫病虫害也迅速蔓延到所到之处。若条件适宜，则出现交叉重复感染，给食用菌生产造成重大损失。
三、防治措施
1.清洁卫生，消灭虫源。①彻底清除制种场所和栽培场所内外的垃圾，尤其不要有积水，防止跳虫的孳生。②跳虫喜温暖潮湿但不耐高温，培养料最好采用发酵料，使料温达到65℃--70℃，可以杀死成虫及卵。③菇房和覆土要经过药物熏蒸消毒后方可使用。④菇房门窗安装纱网。
2.诱杀法。①跳虫有喜水的习性，对于发生跳虫的地方可以用水诱集后消灭，具体做法是：用小盆盛清水，很多跳虫跳于水中，第二天再换水继续用水诱杀，连续几次，将会大大减少虫口密度。②用稀释1000倍的90%敌百虫加少量蜂蜜配成诱杀剂分装于盆或盘中，分散放在菇床上，跳虫闻到甜味会跳入盆中，此法安全无毒，同时还可以杀灭其他害虫。
3.药物防治。对食用菌病虫害不提倡使用农药防治，应尽量采用其他方法，少用或不用农药，只有当虫害严重时方能不得已而为之。具体做法是：①床面无菇时，可用0.2%乐果喷杀。②出菇期可喷150倍液--200倍液除虫菊酯。③喷洒苦楝制剂：按苦楝皮：水=1:3--1:5的比例配制，混匀后熬1.5小时即成原药，用时稀释1倍，随配随用。④每立方米用10克磷化铝熏蒸。
6、蛞蝓
俗称鼻涕虫，系软体动物，身体裸露，无外壳。其畏光怕热，白天躲在砖、石块下面及土缝中，黄昏后陆续出来取食为害，天亮前又躲起来。防治方法：米糠或豆饼加入2％砷酸钙或砷酸铝制成毒饵诱杀，也可用15--20倍氯化钠溶液地面喷洒驱除成虫。晚上9--10点钟是它们集中活动时期，这时可进行人工捕捉。
7、蓟马
成虫黑色，体小，身体略扁，复眼突出，若虫桔红色。其主要吸取菌体汁液，严重时可导致菌体萎缩。防治方法：用40％乐果乳剂1500--2000倍液喷，或90％敌百虫、50％马拉硫磷1000--1500倍液喷雾，防效可达80％--90％。
8、蝼蛄
用毒饵诱杀效果最好。其配方为敌百虫50克，米糠或麦麸1500克炒香，糖50克，白醋250毫克充分混合后撒于地面上，蝼蛄、蚊类食后立即死亡。
9、其它害虫
伪步行虫、蛀板虫、四斑丽钾等可用鱼藤精500--800倍液喷雾或80％敌敌畏1000--1500倍液喷雾都可取得较好防效。白蚁是南方一大害虫，其主要为害茯灵等菌类。挖巢灭蚁是避免或减少白蚁为害的有效方法。另外还可用臭椿树枝法即将菇棚周围挖一小沟，把新鲜臭椿树枝均匀地放在沟内，用土盖上，对白蚁有很强的驱避作用。
隐翅甲
中文别名:隐翅虫
形态特征:体长0.5～23毫米，黑色，体狭长，鞘翅很短，后翅大，纵横折叠完隐藏于鞘翅下，腹部的6～7节露出。
为害症状:成虫和幼虫都可为害，咬食菌丝和子实体，为害状与拟步行虫相似。
防治方法:入冬前清除菇场杂物，喷洒200倍液的敌敌畏减少虫源；采收时随时人工捕杀；发生季节的药物防治 采菇时随时人工捕杀成虫和幼虫，每年3～4月份在耳、(菇)场喷洒一次杀虫剂以减少虫源，5～6月份新老成虫重叠高峰期用1 000～2000倍液的2.5%溴氰菊酯、40%氧化乐果、80%敌敌畏或500～1000倍液的晶体敌百虫喷洒，每隔10天喷洒一次，防治效果良好。
常用药剂: 溴氢菊脂
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