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来自: zqtnt > 《餐饮》
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大厨都不能说的秘密:清蒸鲫鱼,中秋家宴做给家人吃,倍儿面
大厨都不能说的秘密:清蒸鲫鱼,中秋家宴做给家人吃,倍儿面 中秋时节,不吃条鲫鱼怎么行呢,今天我可是自己跟着钓了一条野生鲫鱼来,看...
家庭烤鱼的做法
家庭烤鱼的做法家庭烤鱼的做法 做法如下: 1将鲤鱼(草鱼也可)剖开,鱼肉上锲刀(好熟入味)用葱姜料酒盐腌20分钟; 2锅放入少许油,加豆豉生抽白糖蚝油盐鸡精蒜末葱姜末煸炒后勾芡后备用; 3将酱...
酒楼旺销招牌菜,欢迎围观
牛腱子肉200克、熟白芝麻10克、香菜头50克、蛋皮丝10克、草果5克、桂皮10克、干青花椒15克、花椒面5克、白糖10克、味精2克、盐5克、料酒...
麻辣鲜爽的——香烤罗非鱼
麻辣鲜爽的——香烤罗非鱼 新鲜的鱼烤来吃是很美味的,而且做烤箱菜也是特别简单呢。因为舍不得烤肉汁四溅的食物,清查烤箱也太麻烦,...
酱焖鲫鱼
酱焖鲫鱼。鲫鱼500克、香菇酱适量、油适量、盐适量、生抽适量、姜丝适量。葱段适量、玉米淀粉适量、红辣椒2个。材料准备,姜切丝,葱切...
酸辣酥鲫鱼
酸辣酥鲫鱼。鲫鱼4条。葱姜丝+蒜末+干辣椒丝。大红浙醋(没有别的醋代替也可,不过颜色和口味会差很多)1·鲫鱼宰杀干净,从脊椎处一刨两半,再剁成大块(三刀四段)。2·鲫鱼放葱姜·盐...
把这几道菜学起来,看一遍就能学会
用料:土豆孜然盐葱、姜、蒜油辣椒鸡精、麻油。1、土豆洗净切块,锅内加水放入土豆块煮10~15分钟,捞起土豆沥干水。2、锅内放油,放入...
炖菜吃不够
5,锅内留底油,先放小红辣椒,然后放八角,花椒粒炸出香味,然后放入葱段和姜片以及剥好拍碎的大蒜炸制浅黄色出香味的时候倒入炸好的鲫...
菜谱详情页
菜谱详情页菜谱大全 烤箱烤鲤鱼。鲤鱼 1条 莲藕 250g 莴笋 250g 青菜 100g 紫葱头 半个 葱 一段 姜 适量 蒜 适量 ...
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