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中秋时节，不吃条鲫鱼怎么行呢，今天我可是自己跟着钓了一条野生鲫鱼来，看这个头虽然不大，但够我吃一顿应该是没有问题的，嘿嘿，今天就教大家做一道，清蒸鲫鱼，既保证了野生鲫鱼的鲜美还特别好吃，你还在等什么，快点学起来吧！  废话不多说我们直接开始，拿好小板凳认真听哦 材料：鲫鱼、植物油、盐、大葱、姜、红辣椒、料酒、生抽、白糖、蚝油、蒸鱼鼓油、胡椒粉、高汤  1、看着这活蹦乱跳的鲫鱼我可是狠下杀手，去鳞片，内脏，清洗干净（当然这些全都不是我做的，谁做的你猜）  2、然后用料酒和盐让它安静两分钟，再把大葱，生姜红辣椒洗干净切成丝。。。  4、然后再把这条鱼装盘，加上葱段，姜片，料酒做一个马杀鸡，时间在10分钟左右就好啦（时间长了容易咸）  5.然后就可以直接下锅蒸了，大概8分钟就好了  6、然后直接把它拿出来，把它身上的姜片啊，葱段啊拿出来，换上新的葱丝  7、用料酒、盐、蒸鱼鼓油、白糖、生抽、胡椒粉、蚝油、高汤做一个蜜汁的汁（别告诉别人~）  8、然后关键的一步来了！用热油！特别特别热的热油，哗啦啦啦啦的临到它身上，最好让他跳起来（跳不起来也没关系23333）  9、然后在加上蜜汁酱汁和红辣椒丝就大功告成啦！  今天的清蒸鲫鱼就做好啦！怎么样？你学会了吗？ 中秋节还要买月饼？教你一招比蒸馒头还简单的白皮月饼，还不胖 教你一道菜，中秋节撑场面，软软糯糯老人小孩都爱吃 华农兄弟与竹鼠的日常：这次你想找什么样的理由吃掉它？
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