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材料:
猪瘦肉、洋葱、青椒、葱段
调料:
孜然、色拉油、盐、老抽、生抽、生姜、白糖
做法:
1、猪瘦肉切片,用倒入生抽、老抽、盐 、白糖(极少的量),腌15分钟入味
2、锅烧热,加入色拉油,然后加入肉片翻炒
3、加入葱段和姜片继续翻炒
4、然后加入青椒和洋葱
5、翻炒30秒,加入孜然,出锅即可。
小叮咛:
1、肉片要先腌一下,会比较入味
2、白糖一定要少放,放糖只是为了味道柔软一些。
2、米饭一定要多蒸噢,否则不够吃
来自: 老庄. > 《肉》
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