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海胆粥

 美食style 2014-05-16
海胆粥的做法

用料

海胆[图]海胆 相克食物
米饭[图]米饭 相克食物
罗勒叶
甜醋
姜丝
盐
胡椒粉[图]胡椒粉 相克食物

做法

  • 海胆粥的做法图解1

    1.海胆几只、剩米饭一坨、罗勒叶几片、甜醋姜丝一勺、盐1/4小勺、白胡椒粉1小勺

  • 海胆粥的做法图解2

    2.剩米饭加3~4倍的水，大火煮滚，转小火再煮15分钟；这期间剥下海胆黄待用

  • 海胆粥的做法图解3

    3.把海胆加到煮稠的粥中搅散，别太大劲，不然就全碎了，转中火煮5分钟

  • 海胆粥的做法图解4

    4.最后加入切碎的罗勒叶、甜醋姜丝、白胡椒粉、盐调味就可以了

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    来自： 美食style > 《汇吃客》

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